About this ebook
Não dá para negar que a cozinha oriental conquistou de uma vez por todas o paladar dos brasileiros. Atualmente, são raras as pessoas que não apreciam sushis, sashimis, temakis e tantas outras variedades da culinária nipônica. Mais do que saborear, as pessoas desejam aprender a preparar esses pratos tão gostosos e saudáveis. Dentro de um leque de variedades, o temaki é um dos mais solicitados. Te é mão. Maki , enrolado. Enrolado na palma da mão. Mais literal impossível, o nome do cone de alga, arroz japonês e recheio logo explica o que é que se está prestes a comer. E olha... os recheios podem ser os mais surpreendentes! Pensando nisso, nesta edição, ensinamos a preparar o seu próprio temaki e ser um verdadeiro “sushiman”. Nas páginas a seguir, além de conferir dicas e curiosidades, aprenda o passo a passo de um temaki tradicional e, para completar, diferentes sugestões de reheios, como camarão empanado, shimeji, atum... E não é só! Apresentamos receitas de acompanhamentos, bebidas e sobremesas. Difícil resistir... Então, vire a página e aprecie um universo de sabores irresistíveis.
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