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Questo piccolo ricettario è dedicato a chi sceglie un’alimentazione vegana, è intollerante al glutine e desidera mangiare sano evitando di assumere alimenti contenenti additivi e dosi eccessive di zuccheri aggiunti. Si tratta di semplici ricette di pane e torte per la prima colazione e la merenda, da realizzare facilmente con un sicuro risultato.
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About the author
Viola Fiore è laureata in Lettere e da sempre ama ideare semplici ricette di dolci da preparare con facilità in casa. Ha dunque raccolto alcune delle sue ricette preferite di pane e torte per la prima colazione e la merenda, pensando a tutti quelli che, come lei, scelgono un’alimentazione vegana, sono intolleranti al glutine e vorrebbero evitare di assumere alimenti contenenti addensanti (gomme varie), emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi) e dosi eccessive di zuccheri aggiunti.
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