Patate Con...: le verdure, le patate, la carne, i formaggi, il pesce, lo zucchero

Daniela Peli · Francesca Ferrari

2014年10月 · QUADO' EDITRICE SRL

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Se le moderne popolazioni si sentissero dire oggi, come nel 1700, che le patate sono "buone appena per i maiali e i prigionieri" stupiti, si chiederebbero il perchè di tale enorme sciocchezza.
Innumerevoli sono, infatti, le varietà e l'impiego di questo meraviglioso tubero che non finisce mai di conquistarci per i molteplici usi e abbinamenti di cui si fa protagonista.
Con le patate in dispensa possiamo stare sicuri: anche se il frigo di casa "piange", riusciremo sempre ad imbastire piatti gustosissimi che renderanno felici tutti i commensali.