Despre această carte electronică
Pemanfaatan limbah hewan seperti tulang, cangkang, dan sejenisnya merupakan langkah efisien dan ekonomis dalam mencegah pencemaran lingkungan baik dari sisi nilai estetis maupun masalah kesehatan terhadap kehidupan manusia. Limbah tulang ternak di Indonesia cukup tinggi karena konsumsi daging hewan ternak yang semakin hari semakin meningkat. Menjadi langkah yang tepat dalam menggali manfaat dari limbah hewan sebanyak mungkin. Mengingat cukup tingginya keberadaan limbah hewan yang belum diolah secara optimal.
Buku ini akan memaparkan pemanfaatan delapan limbah hewan. Baik dari hewan ternak maupun hewan air yang diolah menjadi delapan produk pangan. Pengembangan produk dari limbah hewan ini didasari dari nutrisi yang terkandung pada limbah hewan tersebut seperti pada cangkang telur yang umumnya dibuang begitu saja. Padahal cangkang telur bisa menjadi sumber kalsium alami. Sebagai contoh dapat disubsitutikan pada cemilan yang banyak digemari seperti kue lidah kucing. Begitu juga pemanfaatan limbah hewan lainnya seperti tulang ayam diaplikasikan pada mie instan, cangkang kepiting diaplikasikan pada cemilan stik bawang dan beberapa pemanfaatan lainnya.
Evaluează cartea electronică
Spune-ne ce crezi.
Informații despre lectură
Smartphone-uri și tablete
Instalează aplicația Cărți Google Play pentru Android și iPad/iPhone. Se sincronizează automat cu contul tău și poți să citești online sau offline de oriunde te afli.
Laptopuri și computere
Poți să asculți cărțile audio achiziționate pe Google Play folosind browserul web al computerului.
Dispozitive eReader și alte dispozitive
Ca să citești pe dispozitive pentru citit cărți electronice, cum ar fi eReaderul Kobo, trebuie să descarci un fișier și să îl transferi pe dispozitiv. Urmează instrucțiunile detaliate din Centrul de ajutor pentru a transfera fișiere pe dispozitivele eReader compatibile.
