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Fische & Meeresfrüchte gehören zu unseren wertvollsten Nahrungsmitteln und schmecken allesamt vorzüglich. Ihr Fleisch ist schließlich eiweiß- und mineralstoffreicher als das vieler Warmblüter.
Allerdings sind viele Arten überfischt und Meere & Flüsse zudem von unserem Zivlisationsmüll übersät. Zahlreiche Gütesiegel sollen Abhilfe schaffen. Dennoch gilt: Jede Nahrung muss mit Bedacht und Ehrfurcht vor Mutter Natur konsumiert und respektiert werden.
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