Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'école Hôtelière de Nîmes, puis à passé 10 ans à faire les saisons sur la côte d'azur et le grand sud.
Reconvertit dans les mĂ©tier du web, il y Ă 5 ans il a dĂ©cidĂ© de marier les 2 mondes, Ă©picurien, animateur de plusieurs site de cuisine, il a dĂ©cider de publier ses recettes en livre numĂ©rique pour partager sa passion.Â