Acerca de este libro electrónico
Un recetario de los sándwiches chilenos más característicos
y su historia respectiva
Una muestra de ochenta preparaciones de sándwiches presentes a lo largo de Chile. Mostrando versiones clásicas y otras menos comunes o exóticas; Barrientos entrega tips culinarios destinado a todo público.
Además de un completo recetario Sandwichería Tradicional Chilena es además un sentido homenaje a la tradición sandwichera chilena: un repaso y cartografía a los restaurantes más tradicionales del país.
Calificaciones y opiniones
4.7
39 opiniones
Martin González
- Marcar como inapropiada
22 de abril de 2020
Buen libro pero falto algo importante, la receta del pan de completo y sobre todo el pan frica, que es la base de muchas de estas preparaciones.
Esta opinión les resultó útil a 2 personas
Rodrigo Medina Paredes
- Marcar como inapropiada
17 de abril de 2019
Un libro espectacular e indispensable para quien ama la sandwicheria chilena y por sobre todo, cocinar para la familia y amigos.
Esta opinión les resultó útil a 2 personas
Margarita Ulloa Sandoval
- Marcar como inapropiada
3 de noviembre de 2020
Excelente libro, todas las recetas muy bien explicadas.
Esta opinión les resultó útil a 3 personas
Acerca del autor
Álvaro Barrientos es un reconocido chef y fundador de la sandwichería La Fuente Chilena. Ha participado en distintos programas de televisión y, actualmente, cuenta con su propio canal gastronómico en Youtube.
Califica este libro electrónico
Cuéntanos lo que piensas.
Información de lectura
Smartphones y tablets
Instala la app de Google Play Libros para Android y iPad/iPhone. Como se sincroniza de manera automática con tu cuenta, te permite leer en línea o sin conexión en cualquier lugar.
Laptops y computadoras
Para escuchar audiolibros adquiridos en Google Play, usa el navegador web de tu computadora.
Lectores electrónicos y otros dispositivos
Para leer en dispositivos de tinta electrónica, como los lectores de libros electrónicos Kobo, deberás descargar un archivo y transferirlo a tu dispositivo. Sigue las instrucciones detalladas que aparecen en el Centro de ayuda para transferir los archivos a lectores de libros electrónicos compatibles.
