Recetas para cada momento (Webos Fritos)

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Más de 80 recetas de que te harán experimentar la pasión por la cocina, de la mano de Webos Fritos.

Este libro es el apoyo ideal para triunfar en cada ocasión con la receta apropiada.

Si eres un alma descarriada de la cocina este es el libro que te hará renegar para siempre de los precocinados y las fiambreras de mamá. También hay recetas para dejar con la boca abierta a ese cuñado pijotero que da la nota en las comidas familiares, o simplemente para quedar en casa con los amigos y compartir risas y una buena mesa. No habrá cumpleaños, fiesta ni reunión que se te resista, ni suegra que se atreva a criticar tus platos.

¿Qué es Webos Fritos?
Webos Fritos es uno de los blogs de cocina en español más influyentes del momento. Lo integran Susana Pérez, abogada de profesión, que cocina y redacta todas las recetas del blog, y Jesús Cerezo, arquitecto apasionado de la fotografía, y el responsable de mostrar tan apetecibles platos.

Ambos plasman su amor por sus aficiones en su blog. Su intención con Webos Fritos es que las personas recuperen las buenas costumbres de toda la vida, como la de ir al mercado, disfrutar preparando repostería y pan en casa y, sobre todo, cambiar la idea de que en la cocina solo se entra porque no nos queda más remedio. Como ellos dicen, ya que hay que comer, mejor comer bien que mal, y es en la cocina donde una familia disfruta de los mejores momento.

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About the author

Susana Pérez es abogada, y Jesús Cerezo, arquitecto. Pero en su tiempo libre dan rienda suelta a su pasión por la cocina en webosfritos.es: Susana, en los fogones, y Jesús, tras la cámara, nos invitan a probar estas recetas de magdalenas y muchísimas más en uno de los blogs de cocina más reconocidos y premiados de España.

Susana Pérez es abogada, y Jesús Cerezo, arquitecto. Pero en su tiempo libre dan rienda suelta a su pasión por la cocina en webosfritos.es: Susana, en los fogones, y Jesús, tras la cámara, nos invitan a probar estas recetas de magdalenas y muchísimas más en uno de los blogs de cocina más reconocidos y premiados de España.

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Additional Information

Publisher
AGUILAR OCIO
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Published on
Oct 23, 2013
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Pages
232
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ISBN
9788403513648
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Language
Spanish
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Genres
Cooking / Courses & Dishes / Cakes
Cooking / Courses & Dishes / Pastry
Cooking / General
Cooking / Regional & Ethnic / General
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Content Protection
This content is DRM protected.
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La bizcochopedia que no le debe faltar al buen cocinero. Un recetario exclusivo de bizcochos de la mano de Webos Fritos.

Desayunar en casa, junto a la familia, un bizcocho recién hecho disfrutando de lo bien que huele la cocina, o invitar a unos amigos a tomar un café y ofrecer un bizcocho que has hecho tú mismo, son placeres al alcance de todos. Gracias a este recetario de Webos Fritos no te van a faltar ideas que poner en práctica: bizcochos básicos, con frutas, ligeros, salados, bundts, aptos para diversas intolerancias... ¿Te animas a probar?

Los lectores de webosfritos.es saben que, junto con el pan, el mundo de las masas dulces es lo que más apasiona a Susana. Bizcochos de Webos Fritos recopila 62 recetas para todos los gustos en una selección muy variada en cuanto a textura y sabor: chocolate, yogur, piña, zanahoria, cerveza, frutos secos, galletas, coco y limón...

Encontrarás también un capítulo con recetas para intolerancias alimentarias, otro dedicado a los bizcochos salados, que tanto juego dan en una cena informal, y otros dos capítulos para hacer las recetas con Thermomix® y amasadora.

Además, Susana desvela la receta de las mejores salsas y cremas caseras con las que acompañar los bizcochos. Y, por supuesto, todos sus trucos y consejos para conseguir el bizcocho perfecto.

¿Qué es Webos Fritos?
Webos Fritos es uno de los blogs de cocina en español más influyentes del momento. Lo integran Susana Pérez, abogada de profesión, que cocina y redacta todas las recetas del blog, y Jesús Cerezo, arquitecto apasionado de la fotografía, y el responsable de mostrar tan apetecibles platos.

Ambos plasman su amor por sus aficiones en su blog. Su intención con Webos Fritos es que las personas recuperen las buenas costumbres de toda la vida, como la de ir al mercado, disfrutar preparando repostería y pan en casa y, sobre todo, cambiar la idea de que en la cocina solo se entra porque no nos queda más remedio. Como ellos dicen, ya que hay que comer, mejor comer bien que mal, y es en la cocina donde una familia disfruta de los mejores momento.

Webos Fritos vuelve con este recetario que no va a dejar indiferente a nadie: 56 recetas de magdalenas para todos los públicos: desde las clásicas valencianas, de nata o de chocolate, hasta las más originales, de caramelo, de trigo con pipas y fruta o incluso de salmón.

Una magdalena es siempre un buen desayuno, sola o acompañada de un vaso de leche. Es el bocado perfecto para una merienda en familia o entre amigos; o como obsequio para alguien importante. Con el nuevo recetario de Webos Fritos tendrás la madalena perfecta para cada ocasión:

Clásicas, como las de siempre, las famosas magdalenas francesas... pero también encontrarás capítulos dedicados a los más peques de la casa, magdalenas aptas para intolerancias, con ingredientes integrales para cuidar la línea o saladas para dar el toque original a una cena. Y, como siempre, la versión de todas las recetas para Thermomix® y para amasadora.

Por si fuera poco, Susana nos propone consejos para las magdalenas perfectas, y recetas para aprovechar hasta la última miga de las magdalenas que sobren, ¡si es que sobra alguna!

¿Qué es Webos Fritos?
Webos Fritos es uno de los blogs de cocina en español más influyentes del momento. Lo integran Susana Pérez, abogada de profesión, que cocina y redacta todas las recetas del blog, y Jesús Cerezo, arquitecto apasionado de la fotografía, y el responsable de mostrar tan apetecibles platos.

Ambos plasman su amor por sus aficiones en su blog. Su intención con Webos Fritos es que las personas recuperen las buenas costumbres de toda la vida, como la de ir al mercado, disfrutar preparando repostería y pan en casa y, sobre todo, cambiar la idea de que en la cocina solo se entra porque no nos queda más remedio. Como ellos dicen, ya que hay que comer, mejor comer bien que mal, y es en la cocina donde una familia disfruta de los mejores momentos.

Satisface tus ganas de chocolate con esta colección de recetas de brownies decorados.

¡Se te hará la boca agua!

Con estas fabulosas y sencillas ideas de decoración los brownies alcanzarán un nivel superior.

Los brownies son tan fáciles y sabrosos que todo el mundo afirma tener la receta definitiva. Hay debates acalorados sobre si el brownie auténtico debería ser crujiente o suave, intenso o dulce, con nueces o sencillo, pero, sea cual sea tu preferencia, siempre son un capricho estupendo y sin complicaciones. Así que ha llegado el momento de ampliar tu repertorio con la selección de recetas de brownies, tanto sencillos como decorados, de Annie Rigg.

Comienza con el capítulo Sencillos, repleto de deliciosas variaciones del brownie básico. Además del clásico brownie de chocolatenegro intenso, en esta sección encontrarás las espirales de caramelo salado y los blondies de chocolate blanco y nueces pacanas.

Después, para añadir un poco de estilo, pasa al capítulo Decorados. Los petits fours se preparan con brownies coronados con ganaché de chocolate y decorados con rosas cristalizadas y ralladura de naranja confitada; ideales para el Día de la Madre. O qué mejor regalo de San Valentín que unos brownies en forma de corazón cubiertos de chocolate blanco.

Los brownies Especiales valen para cualquier ocasión. Los amantes del capuchino se volverán locos con los blondies de café, cubiertos con crema de café y virutas de chocolate. ¿Y qué te parece hornear unos impresionantes brownies de praliné de avellanas en Navidad? Están salpicados de crujientes trocitos de praliné y coronados con avellanas caramelizadas.

Y no nos olvidemos de los mayores aficionados de todo lo que lleva chocolate: los Niños. Este capítulo está diseñado para ser bonito, divertido y creativo, así que encontrarás búhos de brownie, polos de brownie e incluso cupcakes de brownie, todos pensados para ser preparados y disfrutados por los pequeños reposteros.

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