À propos de cet ebook
The past decade has seen considerable interest and progress in unraveling the beneficial health effects of tea, particularly its polyphenolic components and its antioxidant activity. Understanding the science behind the claims will help in the production and marketing of teas and tea products. Pulling together recent research and presenting it in a
Notes et avis
5,0
1 avis
Quelques mots sur l'auteur
Chi-Tang Ho, Jen-Kun Lin, Fereidoon Shahidi
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