Tom Press Magazine automne n°33

Tom Press

2022年9月 · De la Terre à la Table 第 33 本图书 · Tom Press

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Tom Press Magazine automne 2022

La passion du Fait Maison

Tom Press Magazine automne 2022 N°33

Dans ce numéro :

Dossier : la belle des potagers, réussir ses confitures avec le bon matériel, les essentiel à prix bloqué, comment déshydrater des aubergines, de l’arbre au bouchon...

Editorial magazine :

- DOSSIER : La belle des potagers p.4

- PAROLES DE PROS : Saucisses siciliennes de Jérôme p.10

- CUISINE : Brique à rôtir XL p. 14

- Réussir ses confitures avec le bon matériel p.16

- Les essentiel à prix bloqué p. 22

- Comment déshydrater des aubergines ? p.24

- Poitrine roulée aux herbes ou Pancetta p.28

- Pressoirs mécaniques/hydrauliques p.32

- De l’arbre au bouchon p. 36

- Scanpan® Classic induction p.40