Tom Press Magazine hiver n°31: La passion du Fait Maison

· De la Terre à la Table Bok 31 · Tom Press
E-bok
44
Sider
Kvalifisert

Om denne e-boken

Tom Press Magazine hiver 2021

La passion du Fait Maison


Tom Press Magazine hiver 2021 N°31


Dans ce numéro :

Dossier : la cuisson au four, foie gras en bocaux, bûche de Noël, visite chez Emile Henry, notre sélection cadeaux de Noël...


Editorial magazine :

Foie gras en bocaux p. 4

Dossier : La cuisson au four p. 8

Visite chez Emile Henry p. 15

Sélection de Noël p. 20

Salage sous vide et séchage des salaisons p. 28

Le Saint-Pierre au four sur son lit de légumes p. 34

Bûche de Noël façon pina colada p. 36

Dans la cheminée p. 38

Coquillages et crustacés… p. 40

Vurder denne e-boken

Fortell oss hva du mener.

Hvordan lese innhold

Smarttelefoner og nettbrett
Installer Google Play Bøker-appen for Android og iPad/iPhone. Den synkroniseres automatisk med kontoen din og lar deg lese både med og uten nett – uansett hvor du er.
Datamaskiner
Du kan lytte til lydbøker du har kjøpt på Google Play, i nettleseren på datamaskinen din.
Lesebrett og andre enheter
For å lese på lesebrett som Kobo eReader må du laste ned en fil og overføre den til enheten din. Følg den detaljerte veiledningen i brukerstøtten for å overføre filene til støttede lesebrett.