Tutti gli aspeti del siero di latte: Parte II

· Tudás Alapítvány
E-စာအုပ်
164
မျက်နှာ

ဤ E-စာအုပ်အကြောင်း

Un terzo del siero prodotto in tutto il mondo viene trasformato in polvere del siero. Secondo TS 11860, la polvere del siero è un prodotto ottenuto dal liquido proveniente dalla produzione del formaggio, durante la quale la caseina e i grassi sono separati come cagliata durante la caseificazione, utilizzando il caglio. Secondo TS 11860, la polveredi siero acida (agra) è un prodotto ottenuto dopo la polverizzazione del liquido proveniente dal latte, filtrato dopo la precipitazione, in conformità con le tecnologie.

La polvere di siero è utilizzata in diversi settori dell'industria alimentare, per esempio per aromatizzare gli alimenti. Si usa soprattuttocome rivestimento di chicchi di mais (pop-corn, nacho, tortilla), noci schiacciate, salse a base di formaggio, patatine fritte, salatini e biscotti salati. La polvere di siero viene usata nella produzione di prodotti speciali da forno come pizza, biscotti, maccheroni, soufflé e torte. Gli alimenti prodotti con l'aggiunta del siero di latte in polvere possono avere la stessa struttura, sapore e aspetto degli alimenti contenenti formaggio. Nel settore dei biscotti, la polvere di siero è più usata rispetto al latte in polvere per motivi economici e la convenienza di conservazione.

ဤ E-စာအုပ်ကို အဆင့်သတ်မှတ်ပါ

သင့်အမြင်ကို ပြောပြပါ။

သတင်းအချက်အလက် ဖတ်နေသည်

စမတ်ဖုန်းများနှင့် တက်ဘလက်များ
Android နှင့် iPad/iPhone တို့အတွက် Google Play Books အက်ပ် ကို ထည့်သွင်းပါ။ ၎င်းသည် သင့်အကောင့်နှင့် အလိုအလျောက် စင့်ခ်လုပ်ပေးပြီး နေရာမရွေး အွန်လိုင်းတွင်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် အော့ဖ်လိုင်းတွင်ဖြစ်စေ ဖတ်ရှုခွင့်ရရှိစေပါသည်။
လက်တော့ပ်များနှင့် ကွန်ပျူတာများ
Google Play မှတစ်ဆင့် ဝယ်ယူထားသော အော်ဒီယိုစာအုပ်များအား သင့်ကွန်ပျူတာ၏ ဝဘ်ဘရောင်ဇာကို အသုံးပြု၍ နားဆင်နိုင်ပါသည်။
eReaders နှင့် အခြားကိရိယာများ
Kobo eReader များကဲ့သို့ e-ink စက်ပစ္စည်းပေါ်တွင် ဖတ်ရှုရန် ဖိုင်ကို ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပြီး သင့်စက်ထဲသို့ လွှဲပြောင်းပေးရမည်။ ထောက်ပံ့ထားသည့် eReader များသို့ ဖိုင်များကို လွှဲပြောင်းရန် ကူညီရေးဌာန အသေးစိတ် ညွှန်ကြားချက်များအတိုင်း လုပ်ဆောင်ပါ။