食べる時間を変えれば健康になる時間栄養学入門

古谷彰子 · 柴田重信

Jul 2017 · ディスカヴァー・トゥエンティワン

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健康とダイエットのカギは、「何を食べるか」よりも「いつ食べるか」だった。
気鋭の研究者が教える、時間栄養学と食事の関係！

食べ物を制限しているのに効果が出ない、メタボや生活習慣病が気になる、仕事で生活が不規則だ、なんだかいつも疲れやすい、夜遅くについドカ食いしてしまう……時計遺伝子のはたらきを知り、「時間を考えて行動する」ことで、体質改善、体調管理に役立ちます。

理想の朝食は「ツナサンド」！／帰りが遅くなりがちな人に「分食」のススメ／運動は食事前がいいの？食後がいいの？／「時差ボケ」を解消する機内食の食べ方／花粉症に効く食べ方とは？

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