Resep Istimewa Kuliner Surabaya Disertai Kandungan Gizi
Christina Mumpuni Erawati · Jariyah · Joko Sulistyo · Maria Matoetina Suprijono · Paini Sri Widyawati · Rosida · Ignatius Srianta · Heni Adhianata · Johan Sukweenadhi · Rachel Meiliawati Yoshari · Rika Diananing Putri · Susana Ristiarini · Andre Yusuf Trisna Putra · Tarsisius Dwi Wibawa Budianta · Fadjar Kurnia Hartati · Kejora Handarini · Ignasius Radix A.P. Jati · Endah Budi Permana Putri · Oki Krisbianto
Jan 2024 · CV. Oxy Consultant
5.0star
1 review
Ebook
230
Pages
About this ebook
Buku ini bukan sekadar kumpulan resep masakan khas Surabaya. Ini adalah upaya sungguh-sungguh dari PATPI Cabang Surabaya untuk mengumpulkan data kuliner Surabaya, mengemas dengan tulisan semi ilmiah, dan menyajikan kepada pembaca informasi yang sangat penting mengenai kuliner Surabaya yang menjadi makanan sehari-hari. Setiap resep disertai potensi gizi yang yang diperoleh apabila menikmati hidangan tersebut. Terlebih buku ini diterbitkan untuk berkontribusi terhadap upaya-upaya pelestarian budaya makan dan kuliner khas daerah yang dipercaya akan membawa dampak positif terhadap ketahanan pangan nasional.
Ratings and reviews
5.0
1 review
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
