dunia, terutama di Mediterania yang mengalami penurunan angka
kematian akibat penyakit jantung dan pembuluh darah dibandingkan
negara-negara Eropa Utara. Telah banyak penelitian yang membuktikan
manfaat jintan hitam pada kesehatan berbagai sistem organ, seperti
peredaran darah, jantung, paru-paru, hingga imunitas. Terdapat banyak
kandungan-kandungan kimiawi pada jintan hitam yang berkontribusi
dalam khasiatnya bagi kesehatan. Namun, kandungan-kandungan ini
bervariasi pada jintan hitam sesuai dengan daerah penanamannya. Variasi
ini tentunya memengaruhi efek biologis dan farmakodinamis jintan hitam
pada tubuh.