About this ebook
Reúne los módulos del curso que ofrece el restaurante De Raíz junto a Catalina Fernández de Soto.
Este libro contiene recetas saludables y deliciosas de bebidas, desayunos, sopas, ensaladas, platos fuertes, snacks, postres y consejos para todos los que sientan curiosidad por una alimentación basada en plantas: desde quienes quieran probar nuevas recetas hasta quienes llevan años con este tipo de alimentación.
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