Racun dalam Makanan

· Airlangga University Press
5.0
2 reviews
Ebook
50
Pages

About this ebook

Industrialisasi dan perkembangan teknologi kimia telah melanda dunia dan bagi Indonesia menjadi keharusan untuk ikut memanfaatkannya. Pada saat ini kita masih tertinggal dalam mengendalikan dampak yang merugikan, khususnya dampak lingkungan dan lebih khusus lagi keracunan melalui makanan yang perlu dihindari.

Buku ini tidak ditujukan sebagai buku ajar yang secara langsung digunakan dalam kegiatan akademik, melainkan bertujuan agar dapat dimanfaatkan sebagai media pendidikan masyarakat, terutama kelompok penggerak: dokter, perawat, bidan, ahli gizi, guru, LSM, dan ibu-ibu rumah tangga dengan latar belakang nonkedokteran. Bahkan dokter yang dalam pendidikannya lebih diorientasikan ke klinis, masih dapat mengambil manfaat terutama bila mereka bertugas di wilayah pertambangan, industri, dan perkebunan.

Harapan penulis, agar buku ini dapat mengurangi korban keracunan, khususnya generasi penerus bangsa dan agar masyarakat terdidik untuk mewaspadai racun yang ada di alam, racun hasil proses dan penyimpanan, racun yang sengaja digunakan untuk produksi, dan racun yang karena kurang pengetahuan dan perhatian menimbulkan malapetaka.

Ratings and reviews

5.0
2 reviews

Rate this ebook

Tell us what you think.

Reading information

Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.