About this ebook
テレビなどで活躍中の、料理研究家「枝元なほみ」さん。
冊子『ビッグイシュー』(2004～2008年)に掲載された43の「スローシンプルフード」が、1冊の本になりました。
書店では手に入らない、電子書籍オリジナルBookです。
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4.3
3 reviews
About the author
『ビッグイシュー』での連載をはじめとした執筆、テレビや雑誌出演などでも活躍。
また、東北の被災地や埼玉の避難所、旧騎西高校などで、炊き出しボランティアを続けている。
「自分が毎日食べている食べ物についてもっとよく知りたい、もう少し深く考えてみたい、その食べ物の生産の現場、農業にもっと前向きに関わっていきたい」という共通の思いを持ったメンバーを集め、一般社団法人「チームむかご」を主宰。
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