Postres con cariño

JoseRa Castillo

Nov 2018 · Sold by Planeta México

About this ebook

Para quienes siempre han soñado con iniciar un dulce negocio, aquí encontrarán 80 recetas de repostería capaces de ser preparadas por cualquiera, de manera sencilla y con bellas presentaciones que seducirán a todos.

Siguiendo el espíritu amigable y accesible que José Ramón Castillo (uno de los reposteros más famosos del país) muestra en la televisión, este libro enseña no sólo a preparar postres increíbles sino también a emprender a partir de ellos.

JoseRa, como se le conoce en el negocio culinario, le muestra al lector cuáles son los mejores instrumentos para trabajar, consejos para ir al súper y almacenar los ingredientes de manera óptima, cómo costear un postre, dónde comprar los ingredientes... todo con su característico estilo ligero y sin complicaciones. Postres deliciosos, accesibles y lucidores, con ingredientes al alcance de todos.

JoseRa pone al servicio de este libro su experiencia, la cual incluye su laureada chocolatería QUE BO! y múltiples premios en el campo de la repostería, como el Premio Absoluto en el Campeonato Joven Cocinero de Catalunya, para que el interesado logre hacer las más deliciosas creaciones.

Ratings and reviews

El libro es muy bueno, pero en todas las recetas tienes palabras, procesos o ingredientes explicados de manera muy tribial. Te explicó, usar harina, si pero que tipo de harina? Pero en general es muy bueno.

maravilloso, excelente opción para emprender un negocio, muchas felicidades, por ayudar a más personas con esa mentalidad ganadora mi estimado

muy bueno fácil de aprender