Pengantar Ilmu Perikanan

Dr. Ir. Mochamad Arief Sofijanto, M. Si

Jul 2021 · Penerbit Andi

About this ebook

Perikanan adalah segala sesuatu yang berkaitan dengan ikan dalam arti luas. Ikan dalam arti luas artinya tidak hanya ikan yang bersirip dan bernafas dengan insang saja tapi juga termasuk non ikan seperti udang, lobster, rajungan, kepiting, ubur-ubur, cumi-cumi, kerang, teripang, paus, rumput laut, dan mutiara yang semuanya disebut komoditas perikanan. Oleh karena itu bidang ilmu yang terkait dengan perikanan sesungguhnya sangat luas meliputi masalah biologi ikan sebagai induknya beserta ilmu-ilmu pendukungnya seperti ilmu kimia dan fisika perairan, lingkungan perairan, ekonomi perikanan dan sosial masyarakat perikanan dan konservasi perikanan. Kegiatan utama yang terkait dengan perikanan meliputi perikanan tangkap, perikanan budidaya, pengolahan hasil perikanan serta pengelolaan perairan dan perikanan. Karena luasnya ilmu perikanan maka mahasiswa perikanan semester awal dikenalkan terhadap dunia perikanan melalui mata kuliah Pengantar Ilmu Perikanan.

Buku ajar mata kuliah Pengantar Ilmu Perikanan (PIP) ini terdiri dari 6 Bab Pokok Bahasan yaitu 1) Pendahuluan, 2) Ikan Sebagai Biota Perairan, B) Perikanan Tangkap, 4) Perikanan Budidaya, 5) Pengolahan Hasil Perikanan, dan 6) Pengelolaan Sumber daya Perairan. Buku ini ditujukan khususnya untuk mahasiswa Program Studi Perikanan semester awal. Namun demikian buku ini juga dapat dimanfaatkan oleh masyarakat umum pembaca.

About the author

Dr. Ir. Mochamad Arief Sofijanto, M. Si, lahir di Malang pada tanggal 15 Maret 1964. Penulis lulus dari SDN Kademangan Sumberporong Lawang Malang tahun 1976, lulus dari SMPN Lawang Malang tahun 1980, dan lulus dari SMPP Negeri Malang di Lawang tahun 1983. Pada tahun 1983 Penulis melanjutkan studi di Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya Malang Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan minat Manajemen Penangkapan Ikan (Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan), tamat pada tahun 1988. Setelah menyelesaikan studi S1, sejak tahun 1988 diterima bekerja sebagai staf pengajar di Fakultas Perikanan Universitas Hang Tuah Surabaya sampai dengan sekarang. Pada tahun 1993 melanjutkan studi S2 di Institut Pertanian Bogor (IPB) mengambil minat Teknologi Kelautan, lulus pada tahun 1996. Pada tahun 2013 Penulis menempuh studi S3 pada Program Doktor Ilmu Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang.

Saat ini Penulis selain sebagai dosen bersertifikasi juga mendapatkan Tugas Tambahan sebagai Kepala Pusat Pengabdian kepada Masyarakat Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Hang Tuah Surabaya.