150 பாஸ்தா ரெசிபிகள் ஆஃப்லைன் இலவச ஆப்ஸ், உலகம் முழுவதிலும் உள்ள பாஸ்தா, ஸ்பாகெட்டி மற்றும் மக்ரோனி உணவுகளின் மிகப்பெரிய சேகரிப்பை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தும். இது ஒரு வகை இத்தாலிய உணவாகும், இது பொதுவாக துரும்பு கோதுமை மாவின் (ரவை) புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து தண்ணீர் அல்லது முட்டைகளுடன் கலந்து தாள்கள் அல்லது பல்வேறு வடிவங்களில் உருவாகி, பின்னர் கொதிக்க வைத்து சமைக்கப்படுகிறது. அரிசி மாவு, அல்லது பீன்ஸ் அல்லது பருப்பு போன்ற பருப்பு வகைகள், சில சமயங்களில் கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக வித்தியாசமான சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொடுக்க அல்லது பசையம் இல்லாத மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பாஸ்தா இத்தாலிய உணவு வகைகளின் முக்கிய உணவாகும்.
பாஸ்தா உலர்ந்த மற்றும் புதியதாக இரண்டு பரந்த வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவை இரண்டும் பல வடிவங்கள் மற்றும் வகைகளில் வருகின்றன. இது முக்கியமாக மூன்று வகையான தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் பாரம்பரியமாக வழங்கப்படுகிறது. சமைத்த பாஸ்தா முலாம் பூசப்பட்டது மற்றும் ஒரு பாராட்டு பக்க சாஸ் அல்லது காண்டிமென்ட் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. இரண்டாவது வகைப்பாடு பாஸ்தா ஒரு சூப் வகை உணவின் ஒரு பகுதியாகும். மூன்றாவது வகையானது அடுப்பில் சுடப்படும் ஒரு உணவில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பாஸ்தா உணவுகள் பொதுவாக எளிமையானவை, ஆனால் தனிப்பட்ட உணவுகள் தயாரிப்பில் வேறுபடுகின்றன. சில உணவுகள் சிறிய முதல் உணவாக அல்லது பாஸ்தா சாலடுகள் போன்ற லேசான மதிய உணவாக வழங்கப்படுகின்றன. மற்ற உணவுகள் பெரியதாக பிரிக்கப்பட்டு இரவு உணவிற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
ரவை மாவு, முட்டை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவை பாஸ்தா மாவைத் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள். தேவையான வகையைப் பொறுத்து பாஸ்தாவின் தாள்களை வடிவமைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் பென்னே, ஸ்பாகெட்டி மற்றும் மாக்கரோனி ஆகியவை அடங்கும். கோதுமை, கம்பு மற்றும் பார்லி போன்ற தானியங்களில் காணப்படும் பசையம் புரதம், புரதச் சேர்க்கை மற்றும் சாதாரணமாக சமைத்த பாஸ்தாவின் உறுதியான அமைப்புக்கு பங்களிக்கிறது. பசையம் இல்லாத பாஸ்தா, காய்கறி பொடிகள், அரிசி, சோளம், குயினோவா, அமராந்த், ஓட்ஸ் மற்றும் பக்வீட் மாவு போன்ற கோதுமை மாவுக்கு மாற்றாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
150 பாஸ்தா ரெசிபிகளை ஆஃப்லைனில் பதிவிறக்குங்கள்!
பொறுப்புத் துறப்பு: அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் எங்கள் பதிப்புரிமையின் கீழ் இல்லை மற்றும் அவற்றின் உரிமையாளர்களுக்கு சொந்தமானது. எல்லா உள்ளடக்கங்களும் வெவ்வேறு மூலங்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்டவை, பயன்பாட்டில் ஏதேனும் தீங்கு விளைவிப்பதாக அல்லது உங்கள் பதிப்புரிமையின் கீழ் நீங்கள் கண்டால், அதற்கு கடன் வழங்க அல்லது அதை அகற்றுவதற்கு எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பவும்.
புதுப்பிக்கப்பட்டது:
13 ஆக., 2024