ການຈັດປະເພດ NOVA ມອບ ໝາຍ ໃຫ້ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການປຸງແຕ່ງຫຼາຍປານໃດ.
ຄະແນນ Eco ແມ່ນຄະແນນນິເວດວິທະຍາ (ລະດັບນິເວດວິທະຍາ) ຈາກ A ເຖິງ E ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະປຽບທຽບຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມ. ການຈັດປະເພດ NOVA ມອບ ໝາຍ ໃຫ້ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການປຸງແຕ່ງຂອງພວກເຂົາຫຼາຍເທົ່າໃດ.