Superviseu el malbaratament d'aliments, reduïu costos i augmenteu els vostres resultats!
La cuina comercial mitjana malgasta entre el 6 i el 14% dels seus ingressos en residus d'aliments. Però no cal que formeu part d'aquesta mitjana.
Desenvolupat durant l'última dècada i guanyador del premi Solar Impulse a la "Solució eficient", FIT consta d'una aplicació i un programari d'anàlisi de dades i ofereix una solució pràctica i escalable per a cuines comercials disposades a fer un seguiment i reduir el malbaratament d'aliments i els costos associats a múltiples ubicacions, a un preu molt assequible.
Disponible en 9 idiomes, s'executa en dispositius genèrics per a una recopilació extensa de dades i ajuda a respondre com, què, on, quan i per què es produeix el malbaratament d'aliments a les vostres cuines. Els informes setmanals de rendiment s'envien directament a la vostra safata d'entrada perquè pugueu actuar allà on més us importeu. Aconsegueix accés exclusiu a més de 40 hacks de la indústria.
Beneficis:
• Reducció del 35% del malbaratament alimentari, amb 1 en 4 tallant-lo per la meitat
• Redueix el cost per coberta un 5%
• Configuració en només 30 minuts
Característiques:
• Habilita diversos punts d'enregistrament, accés al kit d'eines de bricolatge
• Admet 9 idiomes diferents: anglès, tailandès, vietnamita, japonès, mandarí, francès, coreà, indonesi i espanyol.
• Informes setmanals amb Tauler d'Analytics
• Més de 40 trucs i consells sobre el malbaratament d'aliments en funció dels problemes identificats.
Cas pràctics:
• Prevenció del malbaratament alimentari a Àsia Pacífic | Consultoria ambiental LightBlue (lightblueconsulting.com)
• Zero malbaratament alimentari Maurici | El COMPROMÍS sobre el malbaratament alimentari
Preparat per fer que la vostra cuina sigui "ADAPTA" per als residus alimentaris?
Data d'actualització:
4 d’abr. 2024