Combivino është APP për kombinimin e verës dhe birrës artizanale me ushqimin, në një mënyrë korrekte, të thjeshtë dhe argëtuese. Somelierët tanë ekspertë do t'ju udhëheqin drejt zgjedhjes së kombinimit më të mirë, duke lënë vend për shijet dhe preferencat tuaja.
Kombinimi mes USHQIMIT dhe VERËS
Për çdo pjatë kemi përzgjedhur verërat e përshtatshme, sipas një klasifikimi të verërave në treg në 7 kategori dhe 52 lloje. Elementet qendrore janë trupi dhe nota organoleptike mbizotëruese, pra ai perceptim që dallohet nga të tjerët. Trupi shkon paralelisht me strukturën e pjatës, ndërsa nota organoleptike përputhet me karakteristikat e saj prekëse dhe aromatike.
Combivino është aplikacioni i parë në botë që ofron dy funksione unike të llojit të tyre:
- Çiftimi me shumë pjata ju lejon të gjeni një verë të përshtatshme për një pjatë të vetme ose për të gjitha pjatat që do të mbërrijnë në tryezë. Futni të gjitha pjatat që dëshironi të kombinoni dhe më pas klikoni "KOMBINË".
- Opsioni Tasting ju lejon të shijoni verëra të shumta duke respektuar rendin e duhur të shijimit. Thjesht klikoni mbi gotën e verës së përzgjedhur dhe zbrazni përmbajtjen e saj. Sistemi do të kushtëzojë kërkimin e mëpasshëm duke marrë parasysh vetëm llojet ekuivalente dhe superiore të verës.
Kombinimi mes ushqimit dhe birrës
Për çdo pjatë kemi zgjedhur birra të përshtatshme, sipas një klasifikimi të birrave craft në treg në 8 kategori dhe 76 stile birre.
Çiftimet u vlerësuan nga afiniteti dhe nga kontrasti. Janë marrë parasysh notat aromatike dhe shijuese mbizotëruese, si dhe karakteristikat prekëse. Nuk mungojnë kombinimet më befasuese, që synojnë krijimin e ndjesive të treta, rezultat i bashkimit mes ushqimit dhe birrës.
Combivino është një APP për të gjithë. Përdoruesit me më pak përvojë do të jenë në gjendje t'i qasen verës dhe birrës në një mënyrë më korrekte falë sugjerimeve tona, njohësit e vërtetë do të jenë në gjendje të na sfidojnë dhe të sfidojnë njëri-tjetrin me kombinimet më të guximshme.
Keni një shije të mirë!
Përditësuar më
19 pri 2023