HoodProof: Hood Cleaning Log
এতে বিজ্ঞাপন রয়েছেঅ্যাপ-মধ্যস্থ কেনাকাটা
প্রত্যেকে
info
০+
ডাউনলোড
এই অ্যাপ সম্পর্কে
অতিরিক্ত মূলধন।
হুডপ্রুফ হলো হুড ক্লিনিং কন্ট্রাক্টর, রেস্তোরাঁর ফ্যাসিলিটি ম্যানেজার এবং একাধিক সাইট পরিচালনাকারীদের জন্য একটি অফলাইন কিচেন এক্সহস্ট ক্লিনিং লগ। এটি একটি এক্সহস্ট সিস্টেমকে জোন অনুযায়ী ম্যাপ করে, সাইটে যে স্ট্যান্ডার্ডে কাজ করা হয় সেই অনুযায়ী গ্রিজের রিডিং রেকর্ড করে, প্রতিটি জোনের সাথে আগের ও পরের ছবি যুক্ত করে এবং গ্রাহককে দেওয়ার জন্য ক্লিনিং রিপোর্ট তৈরি করে। কোর লগিং এবং পিডিএফ ওয়ার্কফ্লোর জন্য কোনো সিগন্যাল বা অ্যাকাউন্টের প্রয়োজন হয় না।
দুটি স্ট্যান্ডার্ড, দুটি ভিন্ন পরিমাপ
NFPA 96 এবং BESA TR19 গ্রিজ উভয়ই গ্রিজের স্তর পরীক্ষা করে, কিন্তু পরিমাপের পদ্ধতি, একক এবং সিদ্ধান্তের নিয়ম ভিন্ন। NFPA একটি গ্রিজ ডেপথ গেজ কম্ব দিয়ে জমা হওয়া গ্রিজের গভীরতা পরিমাপ করে। TR19 ওয়েট ফিল্ম থিকনেস টেস্টিং এবং যেখানে স্তরটি শক্ত বা কার্বনাইজড সেখানে ডিপোজিট থিকনেস টেস্টিং ব্যবহার করে। হুডপ্রুফ একবারে একটি স্ট্যান্ডার্ডের স্কেল রেন্ডার করে, যা তার যন্ত্রের নাম দিয়ে লেবেল করা থাকে, ফলে কোনো রিডিং কখনও ভুল নিয়মের বিপরীতে প্রবেশ করানো হয় না। প্রতিটি সাইট তার নিজস্ব স্ট্যান্ডার্ডে সেট করা থাকে, এবং প্রতিটি ভিজিটে যে স্ট্যান্ডার্ডের অধীনে পরিমাপ করা হয়েছে তার একটি সিলমোহর দেওয়া হয়, তাই সাইট পরিবর্তন করলেও আপনার ইতিমধ্যে স্বাক্ষরিত কোনো রেকর্ডের পুনর্মূল্যায়ন হয় না।
যে মানগুলোর উপর ভিত্তি করে এটি কাজ করে
• NFPA 96: যেখানে ০.০৭৮ ইঞ্চি (২,০০০ µm) গভীরতা পরিলক্ষিত হয়, অথবা ফ্যান হাউজিং-এ ০.১২৫ ইঞ্চি (৩,১৭৫ µm) গভীরতা দেখা যায়, সেখানে পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং পৃষ্ঠতল সর্বোচ্চ ০.০০২ ইঞ্চি (৫০ µm) পর্যন্ত পরিষ্কার করা হয়। হুডপ্রুফ ফ্যান হাউজিং-এর মূল্যায়ন করে তার নিজস্ব মানের সাথে, পৃষ্ঠতলের মানের সাথে নয়।
• TR19 গ্রিজ: নির্ধারিত পরিষ্কারের মধ্যবর্তী সময়ে গড় পরিমাণ ২০০ µm-এর বেশি হওয়া উচিত নয়, ৫০০ µm বা তার বেশি গভীরতার কোনো স্থানে স্থানীয় বা নির্দিষ্ট জায়গা থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন, এবং পরিষ্কার-পরবর্তী প্রতিনিধিত্বমূলক পরিমাপ ৫০ µm-এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
রিডিংগুলো আপনার নির্বাচিত স্ট্যান্ডার্ডের সীমার সাথে তুলনা করা হয়। কোনো স্ট্যান্ডার্ডই পুরো সিস্টেমের জন্য পাস বা ফেলের সংজ্ঞা দেয় না, তাই অ্যাপটি যে সারসংক্ষেপ দেখায় তা হলো এর নিজস্ব, সবচেয়ে গুরুতর পৃষ্ঠের উপর ভিত্তি করে, এবং এটি তা-ই বলে।
এটি যা করে
• প্রতিটি সিস্টেমের জন্য ছয়টি জোন, হুড ক্যানোপি এবং ব্যাফেল ফিল্টার থেকে শুরু করে আপব্লাস্ট ফ্যান বোল পর্যন্ত। ছয়টি জোন হলো হুডপ্রুফ-এর কর্মপ্রক্রিয়া, এটি কোনো স্ট্যান্ডার্ড দ্বারা নির্ধারিত বিভাজন নয়।
• প্রতিটি জোন দুবার পরিমাপ করা হয়: একবার পৌঁছানোর পর, একবার পরিষ্কার করার পরে। পরিষ্কার-পরবর্তী রিডিংটিই পরিষ্কার হওয়াকে যাচাই করে, এবং কোনো ইভেন্টে এই রিডিং না থাকলে সেটিকে পাস না করে যাচাই করা হয়নি হিসেবে রেকর্ড করা হয়।
• একটি পরিমাপ ডায়াল যা শুধুমাত্র সক্রিয় স্ট্যান্ডার্ডের স্কেল দেখায়, এবং স্ট্যান্ডার্ড দ্বারা নির্ধারিত সংখ্যাগুলো ডায়ালের মুখে চিহ্নিত করা থাকে।
• প্রতিটি জোনের সাথে আগে ও পরের ছবি যুক্ত থাকে।
• একটি দুর্গম অংশের রেজিস্টার। আপনি যে প্রতিটি অংশে পৌঁছাতে পারেননি, তার কারণ, এবং একটি ছবিসহ সংশোধনের সুপারিশ লগ করুন। এটি রিপোর্টে নিজস্ব শিরোনামের অধীনে পুনরুৎপাদিত হয়, তাই রেকর্ডটি স্পষ্টভাবে দেখায় যে রিপোর্টটি কী কী বিষয় অন্তর্ভুক্ত করেছে।
• একটি সার্ভিস চেকলিস্ট যাতে বেল্ট টেনশন, হিঞ্জ কিট, ইলেকট্রিক্যাল ডিসকানেক্ট ও লকআউট, গ্রিজ ড্রিপ কাপ এবং অ্যাক্সেস প্যানেল গ্যাসকেট অন্তর্ভুক্ত। এটি হুডপ্রুফ-এর চেকলিস্ট, কোনো সম্পূর্ণ NFPA 96 পরিদর্শন নয়।
• একটি পিডিএফ হিসেবে ক্লিনিং রিপোর্ট, যাতে জোন রিডিং টেবিল, ছবির জোড়া, অ্যাক্সেস-অযোগ্য রেজিস্টার, আপনার কোম্পানির বিবরণ এবং টেকনিশিয়ানের স্বাক্ষর থাকে।
এছাড়াও একটি প্রিন্টযোগ্য হুড সার্ভিস লেবেল, যাতে পরিষ্কার করার তারিখ, পরবর্তী নির্ধারিত তারিখ এবং আপনার কোম্পানির নাম, ঠিকানা ও ফোন নম্বর দেখানো থাকে।
• NFPA 96 অনুযায়ী পরিদর্শনের বিরতি: কঠিন জ্বালানির জন্য মাসিক, উচ্চ-পরিমাণের জন্য ত্রৈমাসিক, মাঝারি-পরিমাণের জন্য অর্ধ-বার্ষিক এবং স্বল্প-পরিমাণের অপারেশনের জন্য বার্ষিক। NFPA পরিদর্শনের সময়সূচী নির্ধারণ করে এবং প্রাপ্ত তথ্যের ভিত্তিতে পরিষ্কারের কাজ সম্পন্ন করে, তাই হুডপ্রুফ পরিদর্শনের নির্ধারিত তারিখ ট্র্যাক করে এবং পরিষ্কারের বিষয়টি আলাদাভাবে রেকর্ড করে। ৩০, ১৪ এবং ৩ দিনে রিমাইন্ডার পাঠানো হয়।
এটি যা নয়
হুডপ্রুফ একটি রেকর্ড-সংরক্ষণ এবং পরিমাপ-লগিং টুল। এটি কাগজপত্রের কাজ কমায় এবং পরিষ্কার করার প্রমাণপত্র গুছিয়ে রাখে। এটি কোনো যোগ্য পরিদর্শনের বিকল্প নয়, এটি কোনো কিছু প্রত্যয়ন করে না, এবং এর তৈরি করা প্রতিবেদনে শুধুমাত্র প্রকৃতপক্ষে পরিদর্শন ও রেকর্ড করা অংশগুলোই অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি NFPA বা BESA-এর সাথে অনুমোদিত নয়।
স্ট্যান্ডার্ড টায়ারে একটি সাইট, একটি এক্সহস্ট সিস্টেম এবং তিনটি পরিষ্কারকরণ পরিদর্শনের সুবিধা রয়েছে, এবং এটি বিজ্ঞাপন দেখায়। আপনার করা রেকর্ডগুলো পাঠযোগ্য থাকে।
যোগাযোগ
support@clearstackapps.com
https://clearstackapps.com/privacy
হুডপ্রুফ হলো হুড ক্লিনিং কন্ট্রাক্টর, রেস্তোরাঁর ফ্যাসিলিটি ম্যানেজার এবং একাধিক সাইট পরিচালনাকারীদের জন্য একটি অফলাইন কিচেন এক্সহস্ট ক্লিনিং লগ। এটি একটি এক্সহস্ট সিস্টেমকে জোন অনুযায়ী ম্যাপ করে, সাইটে যে স্ট্যান্ডার্ডে কাজ করা হয় সেই অনুযায়ী গ্রিজের রিডিং রেকর্ড করে, প্রতিটি জোনের সাথে আগের ও পরের ছবি যুক্ত করে এবং গ্রাহককে দেওয়ার জন্য ক্লিনিং রিপোর্ট তৈরি করে। কোর লগিং এবং পিডিএফ ওয়ার্কফ্লোর জন্য কোনো সিগন্যাল বা অ্যাকাউন্টের প্রয়োজন হয় না।
দুটি স্ট্যান্ডার্ড, দুটি ভিন্ন পরিমাপ
NFPA 96 এবং BESA TR19 গ্রিজ উভয়ই গ্রিজের স্তর পরীক্ষা করে, কিন্তু পরিমাপের পদ্ধতি, একক এবং সিদ্ধান্তের নিয়ম ভিন্ন। NFPA একটি গ্রিজ ডেপথ গেজ কম্ব দিয়ে জমা হওয়া গ্রিজের গভীরতা পরিমাপ করে। TR19 ওয়েট ফিল্ম থিকনেস টেস্টিং এবং যেখানে স্তরটি শক্ত বা কার্বনাইজড সেখানে ডিপোজিট থিকনেস টেস্টিং ব্যবহার করে। হুডপ্রুফ একবারে একটি স্ট্যান্ডার্ডের স্কেল রেন্ডার করে, যা তার যন্ত্রের নাম দিয়ে লেবেল করা থাকে, ফলে কোনো রিডিং কখনও ভুল নিয়মের বিপরীতে প্রবেশ করানো হয় না। প্রতিটি সাইট তার নিজস্ব স্ট্যান্ডার্ডে সেট করা থাকে, এবং প্রতিটি ভিজিটে যে স্ট্যান্ডার্ডের অধীনে পরিমাপ করা হয়েছে তার একটি সিলমোহর দেওয়া হয়, তাই সাইট পরিবর্তন করলেও আপনার ইতিমধ্যে স্বাক্ষরিত কোনো রেকর্ডের পুনর্মূল্যায়ন হয় না।
যে মানগুলোর উপর ভিত্তি করে এটি কাজ করে
• NFPA 96: যেখানে ০.০৭৮ ইঞ্চি (২,০০০ µm) গভীরতা পরিলক্ষিত হয়, অথবা ফ্যান হাউজিং-এ ০.১২৫ ইঞ্চি (৩,১৭৫ µm) গভীরতা দেখা যায়, সেখানে পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং পৃষ্ঠতল সর্বোচ্চ ০.০০২ ইঞ্চি (৫০ µm) পর্যন্ত পরিষ্কার করা হয়। হুডপ্রুফ ফ্যান হাউজিং-এর মূল্যায়ন করে তার নিজস্ব মানের সাথে, পৃষ্ঠতলের মানের সাথে নয়।
• TR19 গ্রিজ: নির্ধারিত পরিষ্কারের মধ্যবর্তী সময়ে গড় পরিমাণ ২০০ µm-এর বেশি হওয়া উচিত নয়, ৫০০ µm বা তার বেশি গভীরতার কোনো স্থানে স্থানীয় বা নির্দিষ্ট জায়গা থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন, এবং পরিষ্কার-পরবর্তী প্রতিনিধিত্বমূলক পরিমাপ ৫০ µm-এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
রিডিংগুলো আপনার নির্বাচিত স্ট্যান্ডার্ডের সীমার সাথে তুলনা করা হয়। কোনো স্ট্যান্ডার্ডই পুরো সিস্টেমের জন্য পাস বা ফেলের সংজ্ঞা দেয় না, তাই অ্যাপটি যে সারসংক্ষেপ দেখায় তা হলো এর নিজস্ব, সবচেয়ে গুরুতর পৃষ্ঠের উপর ভিত্তি করে, এবং এটি তা-ই বলে।
এটি যা করে
• প্রতিটি সিস্টেমের জন্য ছয়টি জোন, হুড ক্যানোপি এবং ব্যাফেল ফিল্টার থেকে শুরু করে আপব্লাস্ট ফ্যান বোল পর্যন্ত। ছয়টি জোন হলো হুডপ্রুফ-এর কর্মপ্রক্রিয়া, এটি কোনো স্ট্যান্ডার্ড দ্বারা নির্ধারিত বিভাজন নয়।
• প্রতিটি জোন দুবার পরিমাপ করা হয়: একবার পৌঁছানোর পর, একবার পরিষ্কার করার পরে। পরিষ্কার-পরবর্তী রিডিংটিই পরিষ্কার হওয়াকে যাচাই করে, এবং কোনো ইভেন্টে এই রিডিং না থাকলে সেটিকে পাস না করে যাচাই করা হয়নি হিসেবে রেকর্ড করা হয়।
• একটি পরিমাপ ডায়াল যা শুধুমাত্র সক্রিয় স্ট্যান্ডার্ডের স্কেল দেখায়, এবং স্ট্যান্ডার্ড দ্বারা নির্ধারিত সংখ্যাগুলো ডায়ালের মুখে চিহ্নিত করা থাকে।
• প্রতিটি জোনের সাথে আগে ও পরের ছবি যুক্ত থাকে।
• একটি দুর্গম অংশের রেজিস্টার। আপনি যে প্রতিটি অংশে পৌঁছাতে পারেননি, তার কারণ, এবং একটি ছবিসহ সংশোধনের সুপারিশ লগ করুন। এটি রিপোর্টে নিজস্ব শিরোনামের অধীনে পুনরুৎপাদিত হয়, তাই রেকর্ডটি স্পষ্টভাবে দেখায় যে রিপোর্টটি কী কী বিষয় অন্তর্ভুক্ত করেছে।
• একটি সার্ভিস চেকলিস্ট যাতে বেল্ট টেনশন, হিঞ্জ কিট, ইলেকট্রিক্যাল ডিসকানেক্ট ও লকআউট, গ্রিজ ড্রিপ কাপ এবং অ্যাক্সেস প্যানেল গ্যাসকেট অন্তর্ভুক্ত। এটি হুডপ্রুফ-এর চেকলিস্ট, কোনো সম্পূর্ণ NFPA 96 পরিদর্শন নয়।
• একটি পিডিএফ হিসেবে ক্লিনিং রিপোর্ট, যাতে জোন রিডিং টেবিল, ছবির জোড়া, অ্যাক্সেস-অযোগ্য রেজিস্টার, আপনার কোম্পানির বিবরণ এবং টেকনিশিয়ানের স্বাক্ষর থাকে।
এছাড়াও একটি প্রিন্টযোগ্য হুড সার্ভিস লেবেল, যাতে পরিষ্কার করার তারিখ, পরবর্তী নির্ধারিত তারিখ এবং আপনার কোম্পানির নাম, ঠিকানা ও ফোন নম্বর দেখানো থাকে।
• NFPA 96 অনুযায়ী পরিদর্শনের বিরতি: কঠিন জ্বালানির জন্য মাসিক, উচ্চ-পরিমাণের জন্য ত্রৈমাসিক, মাঝারি-পরিমাণের জন্য অর্ধ-বার্ষিক এবং স্বল্প-পরিমাণের অপারেশনের জন্য বার্ষিক। NFPA পরিদর্শনের সময়সূচী নির্ধারণ করে এবং প্রাপ্ত তথ্যের ভিত্তিতে পরিষ্কারের কাজ সম্পন্ন করে, তাই হুডপ্রুফ পরিদর্শনের নির্ধারিত তারিখ ট্র্যাক করে এবং পরিষ্কারের বিষয়টি আলাদাভাবে রেকর্ড করে। ৩০, ১৪ এবং ৩ দিনে রিমাইন্ডার পাঠানো হয়।
এটি যা নয়
হুডপ্রুফ একটি রেকর্ড-সংরক্ষণ এবং পরিমাপ-লগিং টুল। এটি কাগজপত্রের কাজ কমায় এবং পরিষ্কার করার প্রমাণপত্র গুছিয়ে রাখে। এটি কোনো যোগ্য পরিদর্শনের বিকল্প নয়, এটি কোনো কিছু প্রত্যয়ন করে না, এবং এর তৈরি করা প্রতিবেদনে শুধুমাত্র প্রকৃতপক্ষে পরিদর্শন ও রেকর্ড করা অংশগুলোই অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি NFPA বা BESA-এর সাথে অনুমোদিত নয়।
স্ট্যান্ডার্ড টায়ারে একটি সাইট, একটি এক্সহস্ট সিস্টেম এবং তিনটি পরিষ্কারকরণ পরিদর্শনের সুবিধা রয়েছে, এবং এটি বিজ্ঞাপন দেখায়। আপনার করা রেকর্ডগুলো পাঠযোগ্য থাকে।
যোগাযোগ
support@clearstackapps.com
https://clearstackapps.com/privacy
গ্রিজের পরিমাপ, ছবি এবং প্রতিবেদন সহ রান্নাঘরের নিষ্কাশন পাইপ পরিষ্কারের অফলাইন লগ।
আপডেট করা হয়েছে
ডেভেলপার কীভাবে আপনার ডেটা সংগ্রহ এবং শেয়ার করে তা থেকেই নিরাপত্তা ব্যবস্থা কাজ করা শুরু করে। অ্যাপের ব্যবহার, কোন অঞ্চলে ব্যবহার করা হচ্ছে এবং ব্যবহারকারীর বয়সের ভিত্তিতে ডেটা গোপনীয়তা এবং সুরক্ষা ব্যবস্থা আলাদা হতে পারে। ডেভেলপার এই তথ্য প্রদান করেছেন এবং সময়ের সাথে সাথে তা আপডেট করতে পারে।
নতুন কী আছে
First release.
An offline kitchen exhaust cleaning log. Map a system zone by zone, record grease readings under NFPA 96 or BESA TR19 Grease, pair before and after photos to each zone, and hand the customer a cleaning report.
The standard is stamped on every visit, so switching a site never re-judges a record you have already signed. Sections you could not reach get their own register, printed under its own heading on the report.
An offline kitchen exhaust cleaning log. Map a system zone by zone, record grease readings under NFPA 96 or BESA TR19 Grease, pair before and after photos to each zone, and hand the customer a cleaning report.
The standard is stamped on every visit, so switching a site never re-judges a record you have already signed. Sections you could not reach get their own register, printed under its own heading on the report.
অ্যাপ সহায়তা
ডেভেলপার সম্পর্কে
ISOLUTION TECHNOLOGIES LTD
hello@clearstackapps.com
124-128 City Road
LONDON
EC1V 2NX
United Kingdom
+1 657-229-2693
