HoodProof: Hood Cleaning Log

ClearStack Apps

Περιέχει διαφημίσειςΑγορές εντός εφαρμογής

Περιγραφή εφαρμογής

Υπερβολική χρήση κεφαλαίων._

Το HoodProof είναι ένα αρχείο καταγραφής καθαρισμού καυσαερίων κουζίνας εκτός σύνδεσης για εργολάβους καθαρισμού απορροφητήρων, διαχειριστές εγκαταστάσεων εστιατορίων και χειριστές πολλαπλών εγκαταστάσεων. Χαρτογραφεί
ένα σύστημα εξάτμισης ζώνη προς ζώνη, καταγράφει μετρήσεις λίπους σύμφωνα με το πρότυπο στο οποίο
εργάζεται η τοποθεσία, συνδέει φωτογραφίες πριν και μετά με κάθε ζώνη και
παράγει την αναφορά καθαρισμού που παραδίδεται στον πελάτη. Η βασική καταγραφή και η ροή εργασίας PDF δεν χρειάζονται σήμα και κανέναν λογαριασμό.

Δύο πρότυπα, δύο διαφορετικές μετρήσεις

Το NFPA 96 και το BESA TR19 Grease εξετάζουν και τα δύο τις εναποθέσεις λίπους, αλλά η μέθοδος μέτρησης, οι μονάδες και οι κανόνες απόφασης διαφέρουν. Το NFPA διαβάζει το συσσωρευμένο βάθος λίπους με μια χτένα μέτρησης βάθους λίπους. Το TR19 χρησιμοποιεί δοκιμή πάχους υγρής μεμβράνης και
δοκιμή πάχους εναποθέσεων όπου οι εναποθέσεις είναι σκληρές ή ανθρακωμένες. Το HoodProof
αποδίδει την κλίμακα ενός προτύπου κάθε φορά, με ετικέτα με το όργανό του, έτσι ώστε μια
μέτρηση να μην εισάγεται ποτέ με λάθος κανόνα. Κάθε τοποθεσία έχει οριστεί στο δικό της
πρότυπο και κάθε επίσκεψη σφραγίζει το πρότυπο με το οποίο μετρήθηκε, επομένως
η αλλαγή τοποθεσίας δεν επανεκτιμά ποτέ ένα αρχείο που έχετε ήδη υπογράψει.

Τα στοιχεία με τα οποία λειτουργεί

• NFPA 96: απαιτείται καθαρισμός όταν παρατηρείται μετρημένο βάθος 0,078 ίντσες (2.000 µm)
ή 0,125 ίντσες (3.175 µm) σε ένα περίβλημα ανεμιστήρα και οι επιφάνειες καθαρίζονται
μέχρι το μέγιστο των 0,002 ίντσες (50 µm). Το HoodProof κρίνει το περίβλημα του ανεμιστήρα με βάση
το δικό του μέγεθος και όχι με βάση την επιφάνεια.

• TR19 Λίπος: η μέση τιμή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 µm μεταξύ των προγραμματισμένων καθαρισμών, ένα
σημείο στα 500 µm ή περισσότερο χρειάζεται τοπικό ή σημειακό καθαρισμό και οι αντιπροσωπευτικές
μετρήσεις μετά τον καθαρισμό δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 50 µm.

Οι μετρήσεις συγκρίνονται με τα όρια του προτύπου που επιλέξατε. Κανένα από τα δύο πρότυπα δεν ορίζει την επιτυχία ή την αποτυχία ολόκληρου του συστήματος, επομένως η σύνοψη που εμφανίζει η εφαρμογή είναι
δική της, της πιο σοβαρής επιφάνειας, και το λέει.

Τι κάνει

• Έξι ζώνες ανά σύστημα, από το κάλυμμα του απορροφητήρα και τα φίλτρα διαφράγματος μέχρι το δοχείο ανερχόμενου αέρα. Έξι ζώνες είναι η ροή εργασίας του HoodProof, όχι μια διαίρεση που ορίζει κάποιο από τα δύο πρότυπα.

• Κάθε ζώνη μετριέται δύο φορές: μία φορά κατά την άφιξη, μία φορά μετά τον καθαρισμό. Η ένδειξη μετά τον καθαρισμό είναι αυτή που επαληθεύει τον καθαρισμό και ένα συμβάν χωρίς καμία ένδειξη
καταγράφεται ως μη επαληθευμένο και όχι ως επιτυχές.

• Ένας επιλογέας μέτρησης που δείχνει μόνο την κλίμακα του ενεργού προτύπου, με τα
αριθμητικά στοιχεία που ορίζει το πρότυπο σημειωμένα στην πρόσοψη.

• Φωτογραφίες πριν και μετά που αντιστοιχίζονται σε κάθε ζώνη.

• Ένα μητρώο μη προσβάσιμων τμημάτων. Καταγράψτε κάθε τμήμα που δεν μπορέσατε να φτάσετε, γιατί,
και μια φωτογραφία, με τη σύσταση διόρθωσης. Αναπαράγεται στην
αναφορά με δική της επικεφαλίδα, έτσι ώστε η καταγραφή να δείχνει ακριβώς τι καλύπτει η αναφορά.

• Μια λίστα ελέγχου σέρβις που καλύπτει την τάση του ιμάντα, το κιτ μεντεσέδων, την ηλεκτρική αποσύνδεση και το κλείδωμα, το κύπελλο στάλαξης λίπους και τις φλάντζες του πάνελ πρόσβασης. Είναι η λίστα ελέγχου της HoodProof, όχι μια πλήρης επιθεώρηση NFPA 96.

• Μια αναφορά καθαρισμού σε μορφή PDF, που φέρει τον πίνακα ένδειξης ζώνης, τα ζεύγη φωτογραφιών,
το μη προσβάσιμο μητρώο, τα στοιχεία της εταιρείας σας και την υπογραφή του τεχνικού.

Επιπλέον, μια εκτυπώσιμη ετικέτα σέρβις απορροφητήρα που δείχνει την ημερομηνία καθαρισμού, την επόμενη ημερομηνία λήξης
και το όνομα, τη διεύθυνση και το τηλέφωνο της εταιρείας σας.

• Διαστήματα επιθεώρησης από το NFPA 96: μηνιαία για στερεά καύσιμα, τριμηνιαία για
μεγάλο όγκο, εξαμηνιαία για μέτριο όγκο και ετήσια για χαμηλού όγκου
λειτουργίες. Η NFPA προγραμματίζει την επιθεώρηση και ο καθαρισμός προκύπτει από αυτά που
βρίσκει, έτσι ώστε η HoodProof να παρακολουθεί την ημερομηνία λήξης της επιθεώρησης και να καταγράφει τον καθαρισμό
ξεχωριστά. Υπενθυμίσεις στις 30, 14 και 3 ημέρες.

Τι δεν είναι

Το HoodProof είναι ένα εργαλείο τήρησης αρχείων και καταγραφής μετρήσεων. Μειώνει
την γραφειοκρατία και οργανώνει τα αποδεικτικά στοιχεία καθαρισμού. Δεν υποκαθιστά μια
αρμόδια επιθεώρηση, δεν πιστοποιεί τίποτα και η έκθεση που παράγει
καλύπτει μόνο τα τμήματα στα οποία έχει γίνει πραγματική πρόσβαση και καταγραφή. Δεν συνδέεται
με την NFPA ή την BESA.

Το τυπικό επίπεδο καλύπτει έναν χώρο με ένα σύστημα εξάτμισης και τρεις επισκέψεις καθαρισμού και εμφανίζει διαφημίσεις. Τα αρχεία που έχετε ήδη κάνει παραμένουν αναγνώσιμα.

Επικοινωνία

[e-mail]
https://clearstackapps.com/privacy

Τι νέο υπάρχει

First release.

An offline kitchen exhaust cleaning log. Map a system zone by zone, record grease readings under NFPA 96 or BESA TR19 Grease, pair before and after photos to each zone, and hand the customer a cleaning report.

The standard is stamped on every visit, so switching a site never re-judges a record you have already signed. Sections you could not reach get their own register, printed under its own heading on the report.