capitalización excesiva._
HoodProof é un rexistro de limpeza de escape de cociña fóra de liña para contratistas de limpeza de campás, xestores de instalacións de restaurantes e operadores de varias instalacións. Mapea
un sistema de escape zona por zona, rexistra as lecturas de graxa segundo o estándar co que se traballa na
instalación, emparella fotografías do antes e do despois con cada zona e
produce o informe de limpeza que se lle entrega ao cliente. O rexistro do núcleo e o fluxo de traballo en PDF
non precisan sinal nin conta.
Dúas normas, dúas medicións diferentes
A NFPA 96 e a BESA TR19 Grease analizan os depósitos de graxa, pero o método de medición
as unidades e as regras de decisión difiren. A NFPA le a profundidade da graxa acumulada
cun peite medidor de profundidade de graxa. A TR19 utiliza probas de espesor de película húmida e
probas de espesor de depósito onde os depósitos son duros ou carbonizados. HoodProof
reproduce a escala dun estándar á vez, etiquetada co seu instrumento, polo que nunca se introduce unha
lectura contra a regra incorrecta. Cada sitio está configurado co seu propio
estándar, e cada visita sela o estándar baixo o cal se mediu, polo que
cambiar de sitio nunca volve xulgar un rexistro que xa asinaches.
As cifras coas que traballa
• NFPA 96: a limpeza é necesaria cando se observa unha profundidade medida de 0,078 polgadas (2.000 µm)
ou 0,125 polgadas (3.175 µm) nunha carcasa de ventilador, e as superficies límpanse
ata un máximo de 0,002 polgadas (50 µm). HoodProof xulga a carcasa do ventilador segundo a súa
propia cifra en lugar da da superficie.
• TR19 Graxa: a media non debe superar os 200 µm entre as limpezas programadas, un
punto a 500 µm ou superior necesita unha limpeza local ou puntual, e as medicións representativas
posteriores á limpeza non deben superar os 50 µm.
As lecturas compáranse cos límites do estándar que seleccionaches. Ningún
estándar define un aprobado ou un fracaso para todo o sistema, polo que o resumo que mostra a aplicación é
propio, da superficie máis severa, e así o di.
Que fai
• Seis zonas por sistema, desde a cuberta da campá e os filtros deflectores ata a cubeta do ventilador ascendente. Seis zonas é o fluxo de traballo de HoodProof, non unha división que ningún estándar
prescribe.
• Cada zona mídese dúas veces: unha vez á chegada, outra despois da limpeza. A
lectura posterior á limpeza é o que verifica a limpeza, e un evento sen ningunha
rexístrase como non verificado en lugar de aprobado.
• Un dial de medición que mostra só a escala do estándar activo, coas
cifras que o estándar establece marcadas na cara.
• Fotografías do antes e do despois emparelladas a cada zona.
• Un rexistro de seccións inaccesibles. Rexistra cada sección á que non puideches chegar, por que,
e unha fotografía, coa recomendación correctiva. Reprodúcese no
informe baixo o seu propio título, polo que o rexistro mostra exactamente o que o informe
abarca.
• Unha lista de verificación de servizo que abrangue a tensión da correa, o kit de bisagras, a desconexión eléctrica
e o bloqueo, o vaso de goteo de graxa e as xuntas do panel de acceso. É a lista de verificación de HoodProof
non unha inspección completa da NFPA 96.
• Un informe de limpeza en PDF, que contén a táboa de lectura de zonas, os pares de fotos,
o rexistro inaccesible, os datos da súa empresa e a sinatura do técnico.
Ademais dunha etiqueta de servizo imprimible da campá que mostra a data de limpeza, a seguinte data límite
e o nome, o enderezo e o teléfono da súa empresa.
• Intervalos de inspección da NFPA 96: mensual para combustible sólido, trimestral para
alto volume, semestral para volume moderado e anual para operacións de baixo volume.
A NFPA programa a inspección e a limpeza baséase no que
atopa, polo que HoodProof fai un seguimento da data límite da inspección e rexistra a limpeza
por separado. Recordatorios aos 30, 14 e 3 días.
Que non é
HoodProof é unha ferramenta de rexistro de medicións e mantemento de rexistros. Reduce
o papeleo e organiza as probas de limpeza. Non substitúe unha
inspección competente, non certifica nada e o informe que produce
só abrangue as seccións ás que se accedeu e se rexistrou realmente. Non está afiliado
á NFPA nin á BESA.
O nivel estándar abrangue un sitio cun sistema de extracción e tres visitas de limpeza
e mostra anuncios. Os rexistros que xa creaches permanecen lexibles.
Contacto
support@clearstackapps.com
https://clearstackapps.com/privacy
Rexistro de limpeza de escapes de cociña sen conexión con lecturas de graxa, fotos e informes.
Última actualización
28 de ago. de 2026