HoodProof: Hood Cleaning Log

ClearStack Apps

Կա գովազդԳնումներ հավելվածի միջոցով

Հավելվածի մասին

Չափազանց մեծատառերի օգտագործում։_

HoodProof-ը խոհանոցի արտանետումների մաքրման օֆլայն գրանցամատյան է, որը նախատեսված է կապալառուների, ռեստորանային օբյեկտների կառավարիչների և բազմակայան օպերատորների համար։ Այն քարտեզագրում է արտանետման համակարգի գոտի առ գոտի, գրանցում է ճարպի չափումները այն ստանդարտի համաձայն, որով
տեղանքը աշխատում է, զուգակցում է լուսանկարները «մինչև» և «հետո» յուրաքանչյուր գոտու հետ և
ստեղծում է մաքրման հաշվետվություն, որը տրամադրվում է հաճախորդին։ Հիմնական գրանցամատյանը և PDF
աշխատանքային հոսքը ազդանշանի և հաշվի կարիք չունեն։

Երկու ստանդարտ, երկու տարբեր չափումներ

NFPA 96-ը և BESA TR19 Grease-ը երկուսն էլ դիտարկում են ճարպի նստվածքները, բայց չափման
մեթոդը, միավորները և որոշման կանոնները տարբերվում են։ NFPA-ն կարդում է կուտակված ճարպի
խորությունը ճարպի խորության չափիչով։ TR19-ը օգտագործում է թաց թաղանթի հաստության ստուգում և
նստվածքների հաստության ստուգում, որտեղ նստվածքները կոշտ են կամ ածխածնացված։ HoodProof-ը միաժամանակ ներկայացնում է մեկ ստանդարտի մասշտաբ, որը պիտակավորված է իր գործիքով, այնպես որ
չափումը երբեք չի մուտքագրվում սխալ կանոնի դեմ։ Յուրաքանչյուր վայր սահմանված է իր սեփական
ստանդարտով, և յուրաքանչյուր այցելություն դրոշմում է այն ստանդարտը, որով այն չափվել է, ուստի
վայրը փոխելը երբեք չի վերանայում ձեր արդեն ստորագրած գրառումը։

Թվերը, որոնցով այն աշխատում է

• NFPA 96. մաքրումը պահանջվում է, երբ դիտվում է 0.078 դյույմ (2,000 մկմ) չափված խորություն,
կամ 0.125 դյույմ (3,175 մկմ) օդափոխիչի պատյանում, և մակերեսները մաքրվում են
առավելագույնը 0.002 դյույմ (50 մկմ) խորությամբ։ HoodProof-ը օդափոխիչի պատյանը գնահատում է իր սեփական ցուցանիշով, այլ ոչ թե մակերեսայինով։

• TR19 Ճարպ. միջինը չպետք է գերազանցի 200 մկմ-ը պլանավորված մաքրումների միջև,
500 մկմ կամ ավելի բարձր կետը պահանջում է տեղային կամ կետային մաքրում, և ներկայացուցչական
մաքրումից հետո չափումները չպետք է գերազանցեն 50 մկմ-ը։

Ցուցումները համեմատվում են ձեր ընտրած ստանդարտի սահմանների հետ։ Ոչ մի ստանդարտ չի սահմանում ամբողջ համակարգի անցումը կամ ձախողումը, ուստի հավելվածի ցուցադրած ամփոփումը
իր առանձինն է՝ ամենածանր մակերեսի, և այդպես էլ ասում է։

Ինչ է անում այն

• Վեց գոտի յուրաքանչյուր համակարգի համար՝ սկսած գլխարկի ծածկից և միջնորմային ֆիլտրերից մինչև վերև մղվող օդափոխիչի ամանը։ Վեց գոտին HoodProof-ի աշխատանքային հոսքն է, այլ ոչ թե որևէ ստանդարտի կողմից սահմանված բաժանում։

• Յուրաքանչյուր գոտի չափվում է երկու անգամ՝ մեկ անգամ ժամանման պահին, մեկ անգամ մաքրումից հետո։ Մաքրումից հետո ցուցմունքն է ստուգում մաքրությունը, և այն դեպքը, երբ այն չի ստուգվել,
գրանցվում է որպես չհաստատված, այլ ոչ թե անցած։

• Չափման ցուցիչ, որը ցույց է տալիս միայն ակտիվ ստանդարտի մասշտաբը՝ ստանդարտի կողմից սահմանված թվերը նշված լինելով դեմքին։

• Յուրաքանչյուր գոտու համար զուգակցված լուսանկարներ՝ նախքան և հետո։

• Անհասանելի հատվածների գրանցամատյան։ Գրանցեք յուրաքանչյուր հատված, որին չեք կարողացել հասնել, պատճառը,
և լուսանկար՝ ուղղիչ առաջարկությամբ։ Այն վերարտադրվում է
զեկույցում առանձին վերնագրի տակ, այնպես որ գրառումը ցույց է տալիս, թե ճիշտ ինչ է ընդգրկում զեկույցը։

• Սպասարկման ստուգաթերթիկ, որը ներառում է գոտու լարվածությունը, ծխնիների հավաքածուն, էլեկտրական անջատումը և կողպեքը, ճարպի կաթիլային բաժակը և մուտքի վահանակի միջադիրները: Սա HoodProof-ի ստուգաթերթիկն է, այլ ոչ թե NFPA 96-ի ամբողջական ստուգումը:

• Մաքրման հաշվետվություն PDF ձևաչափով, որը պարունակում է գոտիների ցուցման աղյուսակը, լուսանկարների զույգերը,
անհասանելի գրանցամատյանը, ձեր ընկերության տվյալները և տեխնիկի ստորագրությունը:
Գումարած՝ տպելի օդափոխիչի սպասարկման պիտակ, որը ցույց է տալիս մաքրման ամսաթիվը, հաջորդ ժամկետը
և ձեր ընկերության անվանումը, հասցեն և հեռախոսահամարը:

• NFPA 96-ից ստուգման ժամանակահատվածները՝ ամսական՝ պինդ վառելիքի համար, եռամսյակային՝
մեծ ծավալի համար, կիսամյակային՝ միջին ծավալի համար և տարեկան՝ ցածր ծավալի
գործառնությունների համար: NFPA-ն պլանավորում է ստուգումը, և մաքրումը հետևում է իր
գտնածին, այնպես որ HoodProof-ը հետևում է ստուգման ժամկետին և գրանցում է մաքրումը
առանձին: Հիշեցումներ՝ 30, 14 և 3 օրվա ընթացքում:

Ինչ չէ դա

HoodProof-ը գրառումների պահպանման և չափումների գրանցման գործիք է: Այն կրճատում է
թղթաբանությունը և կազմակերպում մաքրման ապացույցները: Այն չի փոխարինում «գրագետ ստուգմանը», այն ոչինչ չի հավաստում, և դրա կողմից կազմված զեկույցը «ընդգրկում է միայն իրականում մուտք գործած և գրանցված հատվածները»: Այն կապված չէ «NFPA»-ի կամ «BESA»-ի հետ։

Ստանդարտ մակարդակը ներառում է մեկ տեղամաս՝ մեկ արտանետման համակարգով և երեք մաքրման այցելություններ, և ցուցադրում է գովազդներ: Ձեր արդեն իսկ ստեղծած գրառումները մնում են ընթեռնելի։

Կապվեք

[e-mail]
https://clearstackapps.com/privacy

Ինչ նոր բան կա

First release.

An offline kitchen exhaust cleaning log. Map a system zone by zone, record grease readings under NFPA 96 or BESA TR19 Grease, pair before and after photos to each zone, and hand the customer a cleaning report.

The standard is stamped on every visit, so switching a site never re-judges a record you have already signed. Sections you could not reach get their own register, printed under its own heading on the report.