HoodProof: Hood Cleaning Log

ClearStack Apps

Berisi iklanPembelian dalam aplikasi

Tentang aplikasi ini

Kapitalisasi yang berlebihan.

HoodProof adalah log pembersihan ventilasi dapur offline untuk kontraktor pembersihan ventilasi, manajer fasilitas restoran, dan operator multi-lokasi. Aplikasi ini memetakan zona sistem ventilasi satu per satu, mencatat pembacaan lemak sesuai standar yang digunakan di lokasi tersebut, memasangkan foto sebelum dan sesudah untuk setiap zona, dan menghasilkan laporan pembersihan yang diberikan kepada pelanggan. Alur kerja pencatatan dan PDF inti tidak memerlukan sinyal dan akun.

Dua standar, dua pengukuran berbeda

NFPA 96 dan BESA TR19 Grease sama-sama mengamati endapan lemak, tetapi metode pengukuran, satuan, dan aturan pengambilan keputusan berbeda. NFPA membaca kedalaman lemak yang terakumulasi dengan sisir pengukur kedalaman lemak. TR19 menggunakan pengujian ketebalan lapisan basah, dan pengujian ketebalan endapan jika endapan tersebut keras atau terkarbonisasi. HoodProof menampilkan skala satu standar pada satu waktu, diberi label dengan instrumennya, sehingga pembacaan tidak pernah dimasukkan terhadap aturan yang salah. Setiap lokasi diatur sesuai standarnya sendiri, dan setiap kunjungan mencatat standar yang digunakan untuk pengukuran, sehingga mengganti lokasi tidak akan pernah menilai ulang catatan yang telah Anda tanda tangani.

Angka yang digunakan:

• NFPA 96: pembersihan diperlukan jika kedalaman terukur 0,078 inci (2.000 µm)
teramati, atau 0,125 inci (3.175 µm) pada rumah kipas, dan permukaan dibersihkan
hingga maksimum 0,002 inci (50 µm). HoodProof menilai rumah kipas berdasarkan angkanya sendiri, bukan angka permukaan.

• TR19 Gemuk: rata-rata tidak boleh melebihi 200 µm di antara pembersihan terjadwal, titik pada 500 µm atau lebih membutuhkan pembersihan lokal atau spot, dan pengukuran representatif pasca-pembersihan tidak boleh melebihi 50 µm.

Pembacaan dibandingkan dengan batas standar yang Anda pilih. Tidak ada standar yang mendefinisikan lulus atau gagal seluruh sistem, jadi ringkasan yang ditampilkan aplikasi adalah ringkasan versi aplikasi sendiri, dari permukaan yang paling parah, dan aplikasi menyatakannya demikian.

Apa yang dilakukannya

• Enam zona per sistem, dari kanopi tudung dan filter penyekat hingga mangkuk kipas penghembus udara. Enam zona adalah alur kerja HoodProof, bukan pembagian yang ditentukan oleh standar mana pun.

• Setiap zona diukur dua kali: sekali saat tiba, sekali setelah dibersihkan. Pembacaan setelah pembersihan adalah yang memverifikasi kebersihan, dan kejadian tanpa pembacaan dicatat sebagai tidak terverifikasi, bukan lulus.

• Sebuah dial pengukuran yang hanya menunjukkan skala standar aktif, dengan angka-angka yang ditetapkan standar tersebut ditandai pada permukaannya.

• Foto sebelum dan sesudah dipasangkan dengan setiap zona.

• Register bagian yang tidak dapat diakses. Catat setiap bagian yang tidak dapat Anda jangkau, alasannya, dan fotonya, beserta rekomendasi perbaikannya. Ini direproduksi pada laporan di bawah judul tersendiri, sehingga catatan menunjukkan dengan tepat apa yang dicakup oleh laporan tersebut.

• Daftar periksa servis yang mencakup tegangan sabuk, kit engsel, pemutus listrik
dan penguncian, wadah tetesan gemuk, dan gasket panel akses. Ini adalah daftar periksa HoodProof, bukan inspeksi NFPA 96 lengkap.

• Laporan pembersihan dalam format PDF, yang memuat tabel pembacaan zona, pasangan foto,
daftar area yang tidak dapat diakses, detail perusahaan Anda, dan tanda tangan teknisi.

Ditambah label servis hood yang dapat dicetak yang menunjukkan tanggal pembersihan, tanggal jatuh tempo berikutnya,
dan nama, alamat, serta nomor telepon perusahaan Anda.

• Interval inspeksi dari NFPA 96: bulanan untuk bahan bakar padat, triwulanan untuk volume tinggi, setengah tahunan untuk volume sedang, dan tahunan untuk operasi volume rendah. NFPA menjadwalkan inspeksi dan pembersihan dilakukan berdasarkan temuannya, sehingga HoodProof melacak tanggal jatuh tempo inspeksi dan mencatat pembersihan secara terpisah. Pengingat pada 30, 14, dan 3 hari.

Apa yang bukan HoodProof

HoodProof adalah alat pencatatan dan pengukuran. Alat ini mengurangi
pekerjaan administrasi dan mengatur bukti pembersihan. HoodProof tidak menggantikan
inspeksi yang kompeten, tidak mensertifikasi apa pun, dan laporan yang dihasilkannya
hanya mencakup bagian yang benar-benar diakses dan dicatat. HoodProof tidak berafiliasi
dengan NFPA atau BESA.

Paket standar mencakup satu lokasi dengan satu sistem pembuangan dan tiga kunjungan pembersihan,
dan menampilkan iklan. Catatan yang telah Anda buat tetap dapat dibaca.

Hubungi kami

[e-mail]
https://clearstackapps.com/privacy

Yang baru

First release.

An offline kitchen exhaust cleaning log. Map a system zone by zone, record grease readings under NFPA 96 or BESA TR19 Grease, pair before and after photos to each zone, and hand the customer a cleaning report.

The standard is stamped on every visit, so switching a site never re-judges a record you have already signed. Sections you could not reach get their own register, printed under its own heading on the report.