Við vorum stofnuð árið 2012 og erum teymi margverðlaunaðra handverksbakara með verslanir í Norwich, Aylsham og Reepham. Við sækjum reglulega markaði og viðburði um allt sýsluna. Þú getur fundið okkur og opnunartíma okkar með því að smella hér.
Við leggjum mikla áherslu á hvert einasta smáatriði sem tengist framleiðslu hverrar einustu vöru. Frá því að finna kornið til samstarfs við bændur, mala hveitið og fjölmörgu ferlunum við að þróa hið fullkomna deig – hvert skref er hluti af lokaafurðinni okkar.
Brauðið okkar er bakað á hefðbundinn hátt úr hágæða hveiti, vatni, náttúrulegu geri og salti án gerviefna. Brauð hefur verið fastur liður í mataræði okkar í hundruð ára; haldið okkur uppi og nært okkur í kynslóðir – og mun halda því áfram meðan „alvöru brauð“ er í boði.