BreadAdvisor — Plan & Bake

BreadAdvisor

Conține anunțuriAchiziții în aplic.

Despre aplicație

Fiecare brutar cunoaște sentimentul: scoți o pâine din cuptor și ceva nu merge bine. Dar de ce?

BreadAdvisor închide bucla dintre ceea ce ai planificat și ceea ce ai copt.

PLANUIEȘTE O COACERE — înainte de a începe
Trimite rețeta ta (fotografie, pastă sau URL) și primești:
• Calcule brutar: % hidratare, % sare, % drojdie calculate automat
• La ce să te aștepți: miez, crustă, predicție de creștere pentru rețeta ta exactă
• Indicatori de risc: cele 2-3 lucruri care sunt cel mai probabil să meargă prost
• Sfaturi de înlocuire: ce se schimbă dacă înlocuiești secară cu făină de pâine sau drojdie uscată activă cu drojdie instantă
• Idei de adaosuri: ce funcționează la hidratarea și stilul tău

VERIFICĂ-ȚI ALUATUL — în timp ce coaci
Nu ești sigur dacă aluatul tău este gata de modelat? Fă o fotografie.
BreadAdvisor îl compară cu referința inițială și vă spune:

• Gata de modelat acum
• Așteptați 30-45 de minute — apoi verificați din nou
• La limită — modelați acum, așteptați-vă la o elasticitate limitată în cuptor
• Supra-fermentată — modelați ușor, săriți peste dospirea finală, coaceți imediat

Gata cu ghicitul. Gata cu pâinile irosite din cauza aluatului supra-fermentat.

ÎNREGISTRAȚI REZULTATUL — după coacere
Fotografiați pâinea finită. BreadAdvisor o diagnostichează în funcție de ceea ce a prezis:
• Ce s-a întâmplat de fapt vs. ceea ce a fost prezis
• Ce a mers bine (și de ce)
• 2-3 modificări specifice pentru următoarea coacere
• O singură atingere pentru a planifica cu acele modificări pre-umplute

BUCLA CARE TE FACE UN BRUTAR MAI BUN
Planificați → Verificați → Înregistrați → Planificați v2. Fiecare coacere se bazează pe precedenta. Biblioteca dvs. de rețete acumulează versiuni cu
fotografii alăturate ale firimiturii și note prezise vs. reale. După 3-4 iterații, veți avea o versiune a fiecărei rețete
conectată la cuptorul, făina, bucătăria dvs.

GRATUIT — începeți aici
• 3 cocții din partea noastră — fără resetare lunară, doar din partea noastră
• După aceea: urmăriți o reclamă scurtă pentru a debloca o altă cocție sau faceți upgrade la Pro
• Verificați-vă aluatul și Înregistrați o coacere nu sunt niciodată restricționate — doar Planificați o coacere contează

PRO — 4,99 USD/lună sau 39,99 USD/an
• Cocții nelimitate
• Comparați versiunile: vedeți firimiturile, crusta, doza și scorul alăturate pentru fiecare versiune a unei rețete
• Fără reclame
• Bibliotecă completă de rețete cu istoricul versiunilor

Noutăți

Planning a change is simpler — tell us what you want in your own words instead of hunting through controls.

Also in this update: a cleaner share card, and a fix for text fields that could sit behind the keyboard.