Բարի գալուստ Mamma Mia ի - Simple. Թարմ. Իրական.
Այժմ դուք կարող եք թերթել մեր մենյուն եւ ապահով տեղադրել ձեր պատվերի Ձեր բջջային սարքի. Բեռնել եւ սկսել այսօր!
1966 թվականի իմ ընտանիքը մնացել է Aragona, Sicily եւ սկսել է նոր գլուխ Illinois. Նրանք գնահատվում փոքր քաղաքը ապրելու եւ պարգեւը, որ շրջապատված ընտանիքի, հետեւաբար Rockford, որտեղ նրանք մնացել.
Շուտով հետո կարգավորման, իմ Nonno բացեց իտալական Deli եւ մթերային խանութ. Հայրս եւ հորեղբայրս աշխատել նրա կողքին, իմանալով, որ հաջողությունը միայն հանդես է գալիս որպես աշխատանքի արդյունքում. Տանը, իմ հայրը սիրում հետեւել իր մորը, քանի որ նա աշխատել է խոհանոցում պատրաստվում է բոլոր նրանց սնունդ. Սառեցված, պահածոյացված կամ վերամշակված սնունդ չէր տարբերակ. ամեն ինչ իր ձեռքում է եկան պարզ, թարմ, եւ իրական. Երբ նստած է իր խոհանոցի սեղանին, այն էր, քանի որ, եթե դուք էին ունենում մի տեղ է Sicily.
Իմ Nonno, հայրն ու հորեղբայրը բացվել Franchesco ի 1986. Nonna գալիս է օգնել, որ խոհանոցում, վերահսկման իր բաղադրատոմսերը, դարձնելով համոզված է, որ նրանք հաջորդեց ճիշտ այնպես, ինչպես որ նա պատրաստ է նրանց:
Ես մեծացել եմ ռեստորանում, որպես փոքրիկ տղայի եւ աշխատել միասին իմ հոր, ճիշտ այնպես, ինչպես որ նա ուներ տարիներ առաջ. Ռեստորանը բիզնեսը եղել է իմ արյան մեջ. Քանի որ ես մեծացել է, ես գիտեի, որ ես չէի ունենա գնալ փնտրելու իմ կրքի, այլ այն, որ այն միշտ եղել է իմ մեջ. Միջոցով Mamma Mia է, դա իմ հերթն է ապրել այդ սերը եւ իմ Nonno եւ հորը հպարտ եմ. Իմ նպատակն է ապահովել այս համայնքի ընտանեկան բիզնես են պատվով ու հարգանքով, հավատարմության եւ հաճախորդների սպասարկման, եւ սննդի, որ պարզ է, թարմ, եւ իրական.
Salute,
Frank Salamone
Վերջին թարմացումը՝
13 դեկ, 2016 թ.