NHKきょうの料理 冷凍快煮一人餐: 會用微波爐就會煮!營養均衡、方便省時的烹飪密技

堤人美

Jun 2021 · 台灣東販

About this ebook

交給微波爐，瞬間變出熱騰騰的手作料理！！

可宅配給在遠方生活的家人，當然也可以為自己而做，

營養安全的微波一人餐，為匆忙生活提供最貼心的應援！

美味到完全不像冷凍食品！！

 

本書提供一人份的冷凍調理包食譜，

可以預先準備多天的分量，

趁著新鮮冷凍起來！

 

適合年紀大的長輩、因工作或照顧小孩每天忙碌不已的兒女、

獨自在遠方工作的丈夫……

本書獻給總是擔心重要家人健康的你。

 

第一章

冷凍飯類料理

蕃茄雞肉飯、醃漬芥菜炒飯、什錦糯米飯、西班牙燉飯、雞蛋雜炊等

 

第二章

冷凍麵類料理

肉醬義大利麵、海鮮鹽味炒麵、乾拌擔擔麵、什錦米粉、豆皮烏龍麵等

 

第三章

冷凍料理的調味醬

甜辣蝦仁調味醬、馬鈴薯燉肉調味醬、麻婆調味醬等

About the author

堤 人美

 

料理研究家。出生於日本的京都府。總是以身邊常見的食材與淺顯易懂的作法，為大家介紹能安心品嚐美味料理的食譜。除了在雜誌、書籍及各項活動中非常活躍之外，也會在NHK電視台的「きょうの料理」、「あさイチ」等節目中提供食譜。從實際生活經驗中誕生的冷凍料理食譜完成度相當高，讓許多原本不喜歡冷凍料理或微波食物的人也都可以接受。另外，也致力於研究醃漬梅乾、釀造果實酒、製作果醬等，與季節相關的手作事物。