戲裡戲外：南海十三郎與蘭齋舊事（香港金閱獎）: （編輯推介：飲食與粵劇歷史寶藏）

Name: 戲裡戲外：南海十三郎與蘭齋舊事（香港金閱獎）: （編輯推介：飲食與粵劇歷史寶藏）
Rating: 5 (3 reviews)

江獻珠

září 2013 · 萬里機構出版有限公司

5,0

3 recenze

E‑kniha

223

Stránky

Podrobnosti o e‑knize

本書由江太史之孫女，名烹飪家江獻珠女士執筆，寫盡對粵菜有大半個世紀影響力的飲食世家－－江孔殷太史府第的食事，並記述一代才子，在粵劇壇上有出色成就的江太史之子，南海十三郎的傳奇事跡。

一手資料，翔實可信，是研究飲食和粵劇歷史人士不可或缺的讀物，而對那些有志提高廚藝的讀者，本書也有很高參考價值。

Hodnocení a recenze

5,0

3 recenze

O autorovi

作者為江太史之孫女，著名烹飪家。

Ohodnotit e‑knihu

Sdělte nám, co si myslíte.

Informace o čtení

Telefony a tablety

Nainstalujte si aplikaci Knihy Google Play pro Android a iPad/iPhone. Aplikace se automaticky synchronizuje s vaším účtem a umožní vám číst v režimu online nebo offline, ať jste kdekoliv.

Notebooky a počítače

Audioknihy zakoupené na Google Play můžete poslouchat pomocí webového prohlížeče v počítači.

Čtečky a další zařízení

Pokud chcete číst knihy ve čtečkách elektronických knih, jako např. Kobo, je třeba soubor stáhnout a přenést do zařízení. Při přenášení souborů do podporovaných čteček elektronických knih postupujte podle podrobných pokynů v centru nápovědy.