林宥君創意食趣手作糖果全書

· 烘焙職人系列 বই 7 · 原水
৫.০
৩টি রিভিউ
ই-বুক
141
পৃষ্ঠা

এই ই-বুকের বিষয়ে

顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣!

4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開!


手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始!

行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度,

並深入解說各類糖果的製作技巧、塑型分切、包裝保存,

更應用各種果乾用料變化風味,讓您手做功力再升級!

****

跟著職人一次學會零失敗糖果的手作成就感與樂趣!

100%真材實料,待客送禮、表心意,實惠又體面!


歡迎一起認識探究繽紛香甜的糖果世界!

糖飴菓子、奶糖酥、水果芝心軟糖、堅果軟糖、牛奶糖,

結合在地與節慶的牛軋糖、貢糖、酥糖、花生糖、米花糖…

獨家口味,品項齊全,每一樣都是讓人愛不釋手的好滋味!


口感˙多層次.新風味  

技巧˙揉和糖飴手藝新創意  

體驗˙手作糖果的在地風情

রেটিং ও পর্যালোচনাগুলি

৫.০
৩টি রিভিউ

ই-বুকে রেটিং দিন

আপনার মতামত জানান।

পঠন তথ্য

স্মার্টফোন এবং ট্যাবলেট
Android এবং iPad/iPhone এর জন্য Google Play বই অ্যাপ ইনস্টল করুন। এটি আপনার অ্যাকাউন্টের সাথে অটোমেটিক সিঙ্ক হয় ও আপনি অনলাইন বা অফলাইন যাই থাকুন না কেন আপনাকে পড়তে দেয়।
ল্যাপটপ ও কম্পিউটার
Google Play থেকে কেনা অডিওবুক আপনি কম্পিউটারের ওয়েব ব্রাউজারে শুনতে পারেন।
eReader এবং অন্যান্য ডিভাইস
Kobo eReaders-এর মতো e-ink ডিভাইসে পড়তে, আপনাকে একটি ফাইল ডাউনলোড ও আপনার ডিভাইসে ট্রান্সফার করতে হবে। ব্যবহারকারীর উদ্দেশ্যে তৈরি সহায়তা কেন্দ্রতে দেওয়া নির্দেশাবলী অনুসরণ করে যেসব eReader-এ ফাইল পড়া যাবে সেখানে ট্রান্সফার করুন।