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特級校對陳家廚坊: 追源.尋根客家菜
陳紀臨
·
方曉嵐
2011年2月
· 萬里機構出版有限公司
4.4
star
16条评价
电子书
127
页
US$3.20
US$2.43电子书
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本書是「特級校對陳家廚坊」叢書的第三冊,貫徹作者提倡“在家吃飯”的理念,讓讀者從食物中體驗家庭的溫馨和諧。本書集粵港台及東南亞各地客家菜的精華,選出可口易做的名菜,重新演繹,破解做法,使之適合普通家庭烹調;並以流麗的筆觸,細訴客家人的飲食文化。讀者透過細讀本書及親自下廚,將會對客家飲食文化有更深認識。
Cooking, food & wine
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大胃黄
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2014年10月20日
正菜
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