Appetites: Ein Kochbuch
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ā¨ĒāŠā¨°āŠ 2017 ¡ Riva Verlag
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natÃŧrlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion Ãŧber das (richtige) Leben und ein Schlachtplan fÃŧr die KÃŧche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschÃļnt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer KÃŧche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schÃļne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten â in Bourdains Augen â wirklich von jedem gekocht werden kÃļnnen.
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Anthony Bourdain ist ein US-amerikanischer Autor und Koch â und wegen seiner rebellischen Art ein absoluter Star. Seine Reise- und Kochsendung Anthony Bourdain: No Reservations wird seit 2005 produziert und läuft unter dem Titel Anthony Bourdain â eine Frage des Geschmacks auch im deutschen Fernsehen. Bourdain hat bereits mehrere BÃŧcher verÃļffentlicht, die jedoch grÃļÃtenteils keine KochbÃŧcher sind, sondern Tatsachenberichte oder Kriminalromane. Seine BÃŧcher sind Bestseller, insbesondere Geständnisse eines KÃŧchenchefs.
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