Café, una historia de sabor y aromas: Blends & recetas
may 2017 · Ediciones LEA
4.6star
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Acerca de este libro electrónico
El café es mucho más que una deliciosa bebida, modificó pautas culturales y aún hoy lo sigue haciendo con las nuevas tendencias de consumo. Este libro incluye todo lo que hay que saber sobre los blends más diversos, la irrupción de la figura del “barista”, el sommellier o especialista que aconseja para lograr el café perfecto, los modos de prepararlo y un completo recetario donde estos maravillosos granos son los protagonistas.
Calificaciones y opiniones
4.6
16 opiniones
Zen_ Ken
- Marcar como inapropiada
4 de junio de 2019
Me gustó mucho ,solo una sugerencia ,podrían agregarle más detalles a la preparación
Esta opinión les resultó útil a 2 personas
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