Caracterización química y nutricional de la harina de mezquite (prosopis juliflora, prosopis granulosa) para la formulación de un alimento funcional para la diabetes mellitus tipo 2
មេសា 2024 · OmniaScience
សៀវភៅអេឡិចត្រូនិច
40
ទំព័រ
family_home
មានសិទ្ធិ
info
អំពីសៀវភៅអេឡិចត្រូនិកនេះ
Los alimentos funcionales se definen como alimentos que además de satisfacer las necesidades nutricionales básicas, existe evidencia de que contienen compuestos bioactivos, que, al ser consumidos de forma habitual como parte de dieta balanceada, son capaces de brindar beneficios fisiológicos y protección contra enfermedades crónico-degenerativas. En este aspecto, el presente estudio realiza una valoración de la harina de las plantas de mezquite (Prosopis juliflora y Prosopis granulosa). Para la determinación de metabolitos secundarios como flavonoides, compuestos fenólicos totales y capacidad antioxidante, proteína y azúcares, presentes en harina de las semillas de las especies de mezquite estudiadas. Los resultados indicaron que la harina de semilla presenta contenidos importantes de estos metabolitos secundarios, que podrían ser empleados en la generación de alimentos funcionales con potencial de ser empleados en el control de la diabetes tipo 2.
វាយតម្លៃសៀវភៅអេឡិចត្រូនិកនេះ
ប្រាប់យើងអំពីការយល់ឃើញរបស់អ្នក។
អានព័ត៌មាន
ទូរសព្ទឆ្លាតវៃ និងថេប្លេត
ដំឡើងកម្មវិធី Google Play Books សម្រាប់ Android និង iPad/iPhone ។ វាធ្វើសមកាលកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិជាមួយគណនីរបស់អ្នក និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអានពេលមានអ៊ីនធឺណិត ឬគ្មានអ៊ីនធឺណិតនៅគ្រប់ទីកន្លែង។
កុំព្យូទ័រយួរដៃ និងកុំព្យូទ័រ
អ្នកអាចស្ដាប់សៀវភៅជាសំឡេងដែលបានទិញនៅក្នុង Google Play ដោយប្រើកម្មវិធីរុករកតាមអ៊ីនធឺណិតក្នុងកុំព្យូទ័ររបស់អ្នក។
eReaders និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀត
ដើម្បីអាននៅលើឧបករណ៍ e-ink ដូចជាឧបករណ៍អានសៀវភៅអេឡិចត្រូនិក Kobo អ្នកនឹងត្រូវទាញយកឯកសារ ហើយផ្ទេរវាទៅឧបករណ៍របស់អ្នក។ សូមអនុវត្តតាមការណែនាំលម្អិតរបស់មជ្ឈមណ្ឌលជំនួយ ដើម្បីផ្ទេរឯកសារទៅឧបករណ៍អានសៀវភៅអេឡិចត្រូនិកដែលស្គាល់។
