¡Cociná sin gluten!
ago 2018 · Vendido por GR. ILUSTRADOS
4,4star
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Información sobre este eBook
El cocinero Daniel Guasco nos mostrará cómo cocinar las mejores recetas sin gluten. Desde los más sabrosos panes hasta las más variada y exquisita comida internacional. El lector podrá informarse, disfrutar y aprender con la cocina.
En este nuevo libro del reconocido cocinero Daniel Guasco el lector podrá aprender paso a paso cómo realizar las más ricas, simples y saludables recetas sin gluten.
El lector encontrará toda la información sobre la especificidad de la cocina sin gluten de una forma entretenida, ágil y didáctica.
Con más de 100 recetas que van por la panadería, la comida internacional, comida rápida, pastas, tartas y dulces, Daniel Guasco nos invita a disfrutar y aprender alternativas a nuestra alimentación.
Un libro para todos los que disfrutan de la cocina y la comida.
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Acerca del autor
Daniel Guasco (Montevideo, 1977) es chef y docente de Gastronomía. Actualmente trabaja como docente de Cocina en el Instituto de Gastronomía UG Punta del Este, en el Instituto Técnico Hotelero del Uruguay (ITHU) y en el Instituto Crandon. Es, también, chef corporativo de las empresas Ufesa y Bosch.
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