Cocinar al Wok. Salteados y otras preparaciones
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63 opiniones
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Acerca de este libro electrónico
EL WOK fue siempre un elemento imprescindible en la cocina oriental. Y ahora también lo está siendo en aquellas occidentales que apuestan a preparaciones tan exquisitas como saludables. La preparación suprema y más extendida del wok es el salteado y es por eso que ocupa, prácticamente, la mitad de este libro. Sin embargo, es bueno tener en cuenta que con el mismo utensilio pueden realizarse sopas, paellas, curries y frituras, así como también es una buena base para colocar sobre él una vaporera.
Calificaciones y opiniones
3.8
63 opiniones
Mirna Maldonado
- Marcar como inapropiada
3 de julio de 2014
Pocas recetas e ingredientes complicados de conseguir
Esta opinión le resultó útil a 1 persona
Leonela Vánesa Villa
- Marcar como inapropiada
19 de junio de 2014
Porque esta muy completo
Esta opinión les resultó útil a 2 personas
castillo Graham
- Marcar como inapropiada
12 de mayo de 2016
Guillermo graham Castillo
Esta opinión le resultó útil a 1 persona
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