Designing Great Beers: The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles
ene 1998 · Brewers Publications
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Acerca del autor
Ray Daniels is the founder and director of the Cicerone Certification Program-the standard for beer sommeliers-and a member of the Senior Faculty of the Siebel Institute of Technology, America's oldest brewing school. He is a veteran beer educator and promoter that has traveled to more than 30 different countries in search of great beer.
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