Ein Teesammler und -süchtiger packt aus. Der Autor ist Vegetarier, Nichtraucher und Abstinenzler - doch muß der Mensch nicht ein Laster haben!? Schonungslos ehrlich und ausführlich offenbart er seine Erfahrung mit der Sucht, immer bessere Tees für den täglichen Bedarf und die stetig wachsende Sammlung zu finden. Doch damit nicht genug, auch über die Behandlung zartester Blätter und Knospen mit teilweise sprudelnd kochendem Wasser legt er bereitwillig Rechenschaft ab. Ganz bescheiden lautet sein Teemotto: „Nur das Beste trinken, immer und überall.“
Neben persönlichen Erfahrungen dient das Buch auch als umfassender Ratgeber und Nachschlagewerk, es behandelt Teesorten und -kultivare ebenso wie die Themen Einkauf, Lagerung, das richtige Wasser, die vielfältigen Möglichkeiten des Aufbrühens und des dazu passenden Zubehörs. Ergänzend werden über 200 verschiedene Tees vorgestellt, sowohl weltbekannte Standards als auch persönliche Favoriten und Kuriositäten. Zahlreiche Fotos illustrieren den Text.
Jens Dennig ist seit mehr als vier Jahrzehnten auf der Suche nach dem perfekten Teegeschmack.
Nachdem der IT-Insider bereits zahlreiche Fachbücher geschrieben, übersetzt und herausgegeben hat, präsentiert er jetzt ein Buch über seine Liebe zum Tee. Als langjähriger Teesammler verfügt er über ein profundes Wissen über Sorten, Einkauf, Lagerung und bestmögliche Zubereitung.