Indoor! Grilling

· Workman Publishing Company द्वारे विकले
४.७
३ परीक्षण
ई-पुस्तक
416
पेज
पात्र

या ई-पुस्तकाविषयी

Indoors—It's the new outdoors

SPIT-ROASTED PRIME RIBS, crusty on the outside, moist and tender inside. Yes! CHICKEN UNDER A BRICK, heady with smoke and spice. Yes! CURRY-GRILLED LAMB KEBABS, POTATOES ROASTED IN THE ASHES, BAYOU WINGS, VANILLA-GRILLED PINEAPPLE WITH DARK RUM GLAZE—all of it infused with honest-to-goodness real-grilled flavor, and all of it cooked indoors. Yes!

Bursting with bold new ideas, 270 righteous recipes, and hundreds of tips and techniques—from how to season a cast-iron grill pan to buying brisket cut from the "flat"—Raichlen's Indoor! Grilling brings the guru's mastery of live-fire cooking indoors. New every day's a good day to grill.

रेटिंग आणि पुनरावलोकने

४.७
३ परीक्षणे

लेखकाविषयी

Steven Raichlen is the author of the New York Times bestselling Barbecue! Bible® cookbook series, which includes the new Brisket Chronicles; Project Fire; Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades; Project Smoke; The Barbecue Bible; and How to Grill. Winners of 5 James Beard awards and 3 IACP awards, his books have been translated into 17 languages. His TV shows include the public television series Steven Raichlen’s Project Fire, Project Smoke; Primal Grill; and Barbecue University; the French language series Le Maitre du Grill, and the Italian series Steven Raichlen Grills Italy. Raichlen has written for the New York Times, Esquire, and all the food magazines; and is the founder and dean of Barbecue University. In 2015, he was inducted into the Barbecue Hall of Fame. His website is www.barbecuebible.com.

या ई-पुस्तकला रेटिंग द्या

तुम्हाला काय वाटते ते आम्हाला सांगा.

वाचन माहिती

स्मार्टफोन आणि टॅबलेट
Android आणि iPad/iPhone साठी Google Play बुक अ‍ॅप इंस्‍टॉल करा. हे तुमच्‍या खात्‍याने आपोआप सिंक होते आणि तुम्‍ही जेथे कुठे असाल तेथून तुम्‍हाला ऑनलाइन किंवा ऑफलाइन वाचण्‍याची अनुमती देते.
लॅपटॉप आणि कॉंप्युटर
तुम्ही तुमच्या काँप्युटरचा वेब ब्राउझर वापरून Google Play वर खरेदी केलेली ऑडिओबुक ऐकू शकता.
ईवाचक आणि इतर डिव्हाइसेस
Kobo eReaders सारख्या ई-इंक डिव्‍हाइसवर वाचण्‍यासाठी, तुम्ही एखादी फाइल डाउनलोड करून ती तुमच्‍या डिव्‍हाइसवर ट्रान्सफर करणे आवश्यक आहे. सपोर्ट असलेल्या eReaders वर फाइल ट्रान्सफर करण्यासाठी, मदत केंद्र मधील तपशीलवार सूचना फॉलो करा.