Pemasaran Hasil Perikanan

Zainal Abidin · Nuddin Harahab · Lina Asmarawati

sept 2017 · Universitas Brawijaya Press

Acerca de este libro electrónico

Buku ini memuat pentingnya pemasaran hasil perikanan dan seputar permasalahannya; konsep dasar pemasaran yang dapat mengakomodir kepentingan produsen, pedagang, pemerintah, lembaga penunjang, dan konsumen; pendekatan-pendekatan untuk mempelajari permasalahan hasil perikanan; teori dan aplikasi permintaan dan penawaran; harga, peran, tujuan, metode dan proses penentuannya; dan topik-topik lainnya.

Acerca del autor

Zainal Abidin lahir di Blitar, 21 Februari 1977. Pendidikan dasar dan menengah ditempuh di Blitar (SDI Tanjungsari Blitar, MTsN Blitar, MAN Kota Blitar). Penulis pernah menjadi Mahasiswa Teladan I Tingkat Universitas Brawijaya Tahun 2000. Lulus tahun 2002 S1 Sosial Ekonomi Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya Malang. Pendidikan S2 ditempuh di Universitas Brawijaya Malang dalam bidang Ekonomi Pertanian dan Master of Management Agribusiness di National Pingtung University of Science and Technology, Taiwan, ROC. Tahun 2002 direkrut menjadi dosen tetap pada Program Studi Agrobisnis Perikanan, Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya. Pernah mengabdi sebagai staf PD I, Sekretaris Badan Penelitian dan Pengabdian, Sekretaris Jurusan SEPK, dan saat ini masih aktif sebagai Kepala Laboratorium Sosial Ekonomi Perikanan. Berbagai penelitian dan pengabdian yang dilakukan terkait pemasaran hasil perikanan, diantaranya Pendekatan SCP pada Pemasaran Rumput Laut, Ikan Pindang, dan Ikan Gurame, Analisis Efisiensi Pemasaran Ikan Laut Segar, Strategi Pemasaran dan Bauran Pemasaran berbagai produk perikanan, Analisis Keputusan Pembelian, Kepuasan dan Loyalitas Konsumen, dan lain-lain. Matakuliah yang diampu meliputi Manajemen Agribisnis Perikanan, Pemasaran Hasil Perikanan, Kapita Selekta Kewirausahaan, Pengantar Ilmu Ekonomi, dan Kebijakan Pembangunan Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UB, serta Kewirausahaan di beberapa fakultas di UB. Publikasi ilmiah di jurnal, seminar, conference, baik nasional maupun internasional.

Nuddin Harahab adalah dosen Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelauatan Universitas Brawijaya Malang. Mengawali pendidikan strata satu (S1) di Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya, lulus sarjana tahun 1988. Melanjutkan ke jenjang strata dua (S2) di Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada Yogyakarta dengan mengambil program studi Ekonomi Pertanian dan lulus memperoleh gelar Magister Pertanian (MP) pada tahun 1996. Kemudian dilanjutkan pada jenjang doktoral di Program Doktoral Ilmu Pertanian di Pascasarjana Universitas Brawijaya dengan kekhususan Ekonomi Pertanian dan lulus pada tahun 2008. Beberapa mata kuliah yang diampu dalam perkuliahan diantaranya, Ekonomi Sumberdaya Perikanan, Perencanaan Wilayah Pesisir, Ekonomi Mikro, Pemasaran Hasil Perikanan dan Koperasi. Saat ini sebagai Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan.

Lina Asmara Wati adalah dosen tetap di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan sejak tahun 2016. Mengawali pendidikan strata satu (S1) di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang, lulus sarjana tahun 2011. Kemudian melanjutkan studi strata dua (S2) di Universitas Brawijaya Malang dalam bidang Ekonomi Pertanian dan National Pingtung University of Science and Technology, Taiwan, ROC dalam bidang Management Agribusiness dan lulus memperoleh gelar MP dan M.BA pada tahun 2013. Matakuliah yang diampu antara lain Pemasaran Hasil Perikanan, Hukum dan Peraturan Perikanan, Ekonomi Perikanan, Manajemen Agribisnis Perikanan, dan Manajemen Industri Perikanan.