H2O Sushi & Izakaya se fundó sobre la base del aspecto más importante de la hospitalidad, la sincera pasión por servir. La empresa busca reflejar las creencias fundamentales de altos estándares mediante el uso de los mejores ingredientes y un servicio impecable. En constante búsqueda de la excelencia, el H2O Sushi & Izakaya se esfuerza por lograr y mantener una distinción en la cocina japonesa a través de la modernización de platos con principios tradicionales.