از... گوشت ریبای تکه شده روزانه، به پنیر با دقت ذوب شده،
سپس روی نان برشته شده ما که همان روز صبح به ما تحویل داده شد قرار می گیرد. ما مطمئناً خودمان را از بسیاری از زنجیرههایی که فقط قابل مقایسه نیستند متمایز میکنیم، به همین دلیل است که بیش از 30 سال است که در اطراف ما وجود داشتهایم.
ما می خواهیم روی چیزی که از سال 1984 در آن خوب بوده ایم تمرکز کنیم، استیک پنیر! برای ما، استفاده از مواد باکیفیت و تازه حیاتی است تا همچنان در کاری که انجام میدهیم عالی باشیم و بتوانیم یکی از خوشمزهترین استیکهای پنیر را سرو کنیم!
از آنجا - چشم انداز ما این است که آن را به سطح دیگری برسانیم و پنیرهایی بسازیم که طعمدار، خانگی هستند و به سادگی در خارج از Philly تحت تأثیر قرار میگیرند، اما از پنیرهای سنتی فیلی ما دور نمیشوند.
از این رو، نام جدید ما هویت، فرهنگ و ارزشهای ما را مشخص میکند. ما منحصر به فرد هستیم و خوب هستیم!!!
تاریخ بهروزرسانی
۵ آذر ۱۴۰۲