Samurai Sam-ის მენიუ შეიცავს ჯანსაღი, ახალი იაპონური შთაგონების კერძებს უამრავი თერიაკის სოუსით, მათ შორის ბრინჯის თასების მრავალფეროვნებით სავსე მარინირებული, შემწვარი სტეიკისა და ქათმის დიდი პორციებით, ახალი ვოკში შემწვარი ბოსტნეული და ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი სემ ტერიაკის სოუსით. Samurai Sam's ასევე ცნობილია იაკისობის თასებით, შემწვარი კვერცხის რულეტებით და სუფთა ახალი სალათებით.