Cuando Karla Hernández, la mente maestra detrás del exitoso canal digital Pizca de Sabor, fue diagnosticada con intolerancia al gluten, lácteos y a más de 50 alimentos e ingredientes, tuvo que desarrollar un nuevo enfoque para su cocina. Su filosofía: recetas saludables, sencillas y con ingredientes económicos que puedan ser preparadas por todos en casa.
En este libro nos invita a descubrir:
-Cómo cocinar comida saludable sin experiencia culinaria previa, métodos complejos o suplementos.
-Recetas ideales para personas diabéticas, hipertensas, alérgicas a algún ingrediente o que deseen iniciar una alimentación más sana y no sepan dónde comenzar.
-Soluciones sencillas que nos permitirán decir adiós a los alimentos procesados.
-Una opción viable de alimentación personal y familiar sin dietas milagro y sin excluir otros estilos de nutrición.
-Cocina sana con pizca de sabor es la oportunidad ideal para reducir nuestro peso, llenarnos de energía, bajar los niveles de azúcar en la sangre y reencontrarnos con la dicha de comer.
Karla Hernández es chef Cordon Bleu en cocina y repostería francesa o Le Grand Diplôme, y autora del blog Pizca de Sabor, con 28 millones de visitas desde su creación y más de 4 millones de lectores recurrentes. Karla es autora de los libros Cocina Naturalmente -con Valeria Lozano- y Transforma tu vida con ¡más vegetales! También es creadora del Programa Fresh Fix de los Hoteles Hard Rock. Vive en Torreón, Coahuila con su familia y junto con su esposo, Kike Dorantes, nos comparte delicioso contenido en todos sus canales.