Mis menús favoritos (Edición enriquecida)
About this ebook
He aquí la recopilación de los mejores menús que Susanna Palazuelos ha publicado en la popular revista ¡Hola! Ahora en una nueva versión digital interactiva.
Susanna Palazuelos recibió en 2012 el prestigioso Premio Internacional Gourmand World Cookbook por el mejor libro de cocina de México.
Nadie sabe como Susanna Palazuelos que en México habita una "herencia de sabores" que hace única nuestra gastronomía, tanto que, desde noviembre de 2010, fue declarada por la Unesco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Y Susanna Palazuelos, chef de primera, encargada de servir algunos de los banquetes más exclusivos y selectos de las últimas décadas, pone a cada platillo un toque único de autor. En esta nueva edición digital interactiva comparte sus recetas de manera generosa y cuidada. Lo suyo es la excelencia y el amor a lo que hace.
No hay nada que temer porque, aunque ella es una maestra capaz de lograr en sus fogones los platos más elaborados, habrá recetas para todos los gustos y habilidades, apostando por ayudar a quienes se incorporan por primera vez al apasionante mundo de la cocina.
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About the author
Susanna Palazuelos ha recibido más de 30 diplomas y 6 medallas. Desde 1977, es directora general de Banquetes Susanna Palazuelos, empresa líder por más de dos décadas en Acapulco en el diseño y concepción de banquetes y eventos sociales y corporativos. Galardonada por varios premios nacionales por la calidad de su gastronomía y servicio. Ha servido banquetes para los últimos 5 presidentes de la república mexicana, el rey de Malasia, la Reina Isabel II y Henry Kissinger, entre otras personalidades. Entre sus clientes empresariales figuran Banamex, Ford Televisa, Volkswagen, American Express, Aeroméxico, Gamesa, Mexicana, General Electric, Jugos del Valle, Jumex, Herdez, La Costeña, Bancomer, Sears, Banco Santander Mexicano, Hewlett Packard, Wella de México, Sony, Coca Cola, Mabe, Pepsi, Ricoh, Sureway, Travel, Conatur, Family Channel, Grupo Lala, Comercial Mexicana, entre otros. Es delegada estatal y presidenta del consejo coordinador de la Cruz Roja en el estado de Guerrero y miembro del comité nacional.
